Что способствует повышению холестерина в крови

Холестерин представляет собой жироподобное вещество, входящее в состав клеточных оболочек. Примерно 80% этого вещества образуется в печени, и еще 20% поступают с пищей. Нормальный уровень холестерина важен для стабильной работы организма и хорошего самочувствия.

Норма холестерина в крови

Прежде чем говорить о повышенном уровне холестерина, необходимо определиться, каков же его допустимый показатель. Нормальный уровень холестерина в крови составляет примерно 5,0 ммоль/л. Данный показатель меняется для людей, страдающих теми или иными заболеваниями, например, сахарным диабетом.

Причины повышенного холестерина

Причины повышенного холестерина у женщин и мужчин могут быть самыми разными. Чаще всего это неправильный образ жизни, а в частности, усиленное потребление жирной пищи и сидячий малоподвижный образ жизни. Ситуация может осложняться вредными привычками: курением, употреблением алкоголя, стрессами.

Риск увеличивается при наличии наследственной предрасположенности и с возрастом. В среднем возрасте заболевание чаще выявляется у мужчин, но с наступлением климакса перевес переходит к женщинам. Если в вашей семье наблюдалось данное заболевание, вам стоит регулярно сдавать анализы и контролировать свое самочувствие.

Как понизить холестерин в крови?

Чтобы понизить холестерин в крови, в первую очередь, необходимо кардинально изменить рацион питания: уменьшите калорийность употребляемой пищи и количество содержащегося в еде жира. Конечно, начните больше двигаться ведь ни для кого не секрет, что движение – это жизнь, и оно помогает активизировать в организме все процессы. Откажитесь от вредных привычек!

Конечно, стоит обратиться к врачу. Специалист подскажет, нужно ли в вашем случае проходить курс медикаментозного лечения. Не забывайте и про регулярные медицинские осмотры и сдачу анализов, ведь вызванные повышенным холестерином осложнения очень опасны. После 45 — 50 лет регулярно контролируйте свое артериальное давление и уровень холестерина в крови.

Статины от холестерина

Если анализ крови на холестерин дал плохие результаты, врач обычно назначает дорогие таблетки — статины. Они представляют собой химические вещества, которые способствуют снижению выработки организмом ферментов, отвечающих за синтез холестерина. Человек, страдающий повышенным холестерином, должен принимать статины постоянно. Если же у вас процесс не слишком запущен и есть возможность применения другого лечения, то сатины лучше отложить.

Как снизить холестерин без лекарств?

Снижение холестерина народными средствами является довольно эффективным методом. Существует огромное множество разнообразных рецептовна любой вкус. Если вы не хотите принимать лекарства или они вам не подходят, стоит хорошенько изучить предложенные народной медициной рецепты и подобрать для себя наиболее простой в приготовлении и удобный.

Красный клевер от холестерина

Как снизить холестерин народными средствами подскажет красный клевер. Из этого растения можно приготовить настойку: 1 стакан свежего клевера заливается 500 г спирта и ставится на 2 недели в затемненное место, периодически встряхивая. Принимать настой необходимо перед едой 2 месяца по 1 ст.л. 3 раза в день.

Чесночная настойка от холестерина

Как вывести холестерин из организма, подскажет обычный чеснок. Необходимо приготовить настойку. Для этого берется 150 гр очищенных зубчиков и 150 гр медицинского спирта. Чеснок мелко измельчается, помещается в банку, заливается спиртом, плотно закрывается и ставится в темное прохладное место на 10-14 дней. Спустя указанный срок, настойку необходимо процедить, снова закрыть крышкой и на 3 дня поставить в темное место. На дне появится осадок, жидкость придется аккуратно слить, чтобы его не потревожить. Принимается чесночная настойка 3 раза в день по специальной методике, начиная со всего 1 капли, с каждым приемом добавляя еще по одной.

Мед и лук уничтожает холестерин

Повышенный холестерин в крови помогут побороть средство из меда и лука. Готовится оно следующим образом: из репчатого лука выжимается сок, мед подогревается на водяной бане и ингредиенты смешиваются в равных частях. Принимать лекарство необходимо ежедневно по 1 ч.л. 3 раза в день. Смесь хранится в холодильнике не более 3 дней.

Золотой ус — настойка, снижает холестерин

Золотой ус относится к числу трав, снижающих холестерин в крови. Из него необходимо приготовить настойку. Для этого требуются боковые лиано-подобные побеги, которые разделены темными узлами. Имейте в виду, что растение считают целебным только после появления на усах хотя бы 8 узлов. Возьмите 30 колен, залейте их 1 л водки и настаивайте 2 недели в темном месте, периодически взбалтывая. За это время настойка приобретает сиреневый цвет. Ее необходимо процедить и хранить в темном месте.

Лимон с чесноком от холестерина

На вопрос, как снизить холестерин в крови, есть простой ответ – с помощью лимона и чеснока. Рецепт прост: необходимо прокрутить через мясорубку 24 очищенных лимона и 400 г чеснока, хорошенько перемешать, дать постоять 3 дня и процедить. Утром перед едой принимайте 1 ч.л. смеси, запивая стаканом воды. Не забывайте про регулярность приема!

Цветки липы от холестерина

Цветки липы, которые можно приобрести в аптеке, необходимо смолоть в порошок. Принимается он каждый день по 1 ч.л. в течение 1 месяца. Можно запивать холодной водой. Курс лечения может доходить до 6 месяцев.

Имбирь для снижения холестерина

Как уменьшить холестерин в крови с помощью имбиря? Есть 2 простых варианта. Во-первых, можно просто чаще добавлять его в пищу. Во-вторых, можно готовить и пить имбирный чай. Для этого корень натрите на крупной терке, и 2 ст.л. полученной массы залейте кипятком. Можно добавить лимон или мед по вкусу. Настаивается чай около часа.

Повышенный холестерин при беременности

Как правило, уровень холестерина у беременных женщин слегка повышен. Однако это считается нормальным, ведь в такой период в организме происходят новые процессы и меняется липидный обмен. Если повышение показателей становится чрезмерным, это может передаться и плоду, вызывая развитие сердечнососудистых заболеваний. Чтобы снизить уровень холестерина во время беременности, очень важно правильно питаться, сведя к минимуму потребление жиров, заниматься легкими упражнениями и отказаться от вредных привычек. Обычно через пару месяцев после родов показатели холестерина нормализуются.

Питание при повышенном холестерине

Главный принцип питания при повышенном холестерине заключается в сокращении потребления продуктов, содержащих холестерин и способствующих его образованию. В первую очередь к таким продуктам относятся следующие: говядина, баранина, свинина, куриная кожа, субпродукты, сырокопченая колбаса, тушенка, паштет, сосиски. Мясо лучше заменить соей или бобовыми, которые имеют высокую калорийность и содержат в большом количестве растительный белок. Довольно много холестерина находится в желтках. Рекомендуется есть не более 3–4 яиц в неделю. Уменьшите потребление сливочного масла, сметаны, сливок, цельного молока.

Очень полезна рыба. Особенно это касается жирных сортов, например, лосось, скумбрия, сельдь и др. Здесь много омега-три-жирных кислот, которые очень полезны. Для заправки салата лучше использовать лимонный сок, травы и специи. Майонез лучше предпочесть на основе растительного масла. Хлеб подойдет из муки грубого помола, старайтесь избегать пирожных и бисквитов.

Помните, что соблюдение установленной диеты дает очень хорошие результаты! Постарайтесь не отступать от нее, превратив в часть образа жизни.

Профилактика

Первая мера профилактики повышенного холестерина – это, конечно, правильное питание. Если имеется избыточный вес, то лучше от него избавиться. Далее обратите внимание на рекомендуемые физические упражнения. Хотя бы 20-30 минут в день нужно уделять бегу, гимнастике или аэробике. Откажитесь от сигарет. Курение считается одним из факторов повышения холестерина.

Следите за своим здоровьем, правильно питайтесь, больше двигайтесь, и вас не побеспокоит повышенный холестерин. Если же данная проблема все же затронула, обратитесь к специалисту и сразу начните лечение. У вас есть возможность привести все в норму и забыть о подобном заболевании.

Источник: su.tula.su

От чего холестерин может повышаться

В 80% случаев скоплению избыточного холестерина способствует неправильное питание, образ жизни.

Злоупотребление алкоголем, курением. Этиловый спирт, никотин нарушают липидный обмен, вызывая усиленную выработку ЛПНП печенью. Получается, что хорошие ЛПВП просто не успевают защитить сосуды. Никотиновые смолы, спирт, сами по себе, вне связи с холестерином, делают сосуды ломкими, проницаемыми, ухудшают работу печени, что увеличивает риск атеросклероза.
Высокое артериальное давление. Хроническая гипертония часто вызывает повреждение сосудистых стенок. Это может повлечь скопление жиров, из которых впоследствии формируются атеросклеротические бляшки. Дисбаланс липидов также может быть причиной гипертонии. Суженные сосуды увеличивают нагрузку на сердце, заставляя его работать с большей силой.
Неправильное питание. Преобладание жирных блюд, полуфабрикатов, острой, маринованной, копченой пищи нарушает обмен липидов. Жиры не успевают перерабатываться, откладываются «про запас». Появляется – лишний вес, возрастает уровень холестерина. К группе риска также относятся любители обезжиренных, безхолестериновых диет. Не получая извне необходимые жиры, печень начинает продуцировать их больше, чем нужно, чтобы восполнить недостающие элементы.

Неустойчивое психоэмоциональное состояние. Во время стресса вырабатывается кортизол, разрушающий белок, увеличивающий уровень глюкозы в крови. Все это нарушает метаболизм, приводит к воспалению сосудов.
Хронические заболевания: дисфункция печени, почек, щитовидной железы, сахарный диабет. Все болезни вызывают липидный дисбаланс, воспаление сосудистых стенок. При повышенном холестерине риск появления атеросклеротических бляшек увеличивается.
Лекарства: диуретики, стероиды, оральные контрацептивы, бета-блокаторы. Увеличение концентрации вредных ЛПНП иногда является следствием приема этих препаратов. Специфического лечения не требуется. Уровень липидов нормализуется через 3-4 недели после прекращения приема лекарств.

В 20% случаев гиперхолестеринемия появляется из-за генетических аномалий. Печень вырабатывает чрезмерное количество этого вещества или не удаляет ЛПНП из крови. Признаки наследственной гиперхолестеринемии обычно появляются после 18-20 лет.

У женщин рост холестерина происходит во время менопаузы, когда прекращается выработка эстрогена. Именно этот гормон предупреждает дисбаланс уровня липопротеидов до климакса. Однако если организм здоров, обмен веществ нормализуется, как только стабилизируется гормональный фон.

У мужчин изначально содержится очень мало эстрогена. Поэтому риск атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний у них выше. Мужчинам рекомендуется контролировать уровень холестерина, начиная с 30 лет, когда снижается активность метаболических процессов.

Норма липидограммы

Нормальный уровень общего холестерина составляет 3,3-5,5 ммоль/л. Однако этот показатель не отражает полного состояния сосудов, риск атеросклероза, болезней сердца. Фактором, определяющим степень риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, является содержание его разных фракций: ЛПНП, ЛПВП, триглицеридов.

Рекомендуемая норма:

общий ХС – 3,3-5,5 ммоль/л;
ЛПНП – меньше 2,6 ммоль/л;
ЛПВП – 0,70-2,00 ммоль/л;
триглицериды – 0,46-1,86 ммоль/л.

Уровень холестерина свыше 5,5 ммоль/л считается пограничным, представляет риск для здоровья, поскольку излишки триглицеридов, плохих липопротеинов могут закупорить сосуды, создав препятствия току крови. Нарушенное кровообращение, кислородное голодание тканей – причина острых инфарктов, инсультов, ишемии внутренних органов.

Симптомы гиперхолестеринемии

Повышенный холестерин не имеет ярко-выраженных признаков, вызывает опасные сердечно-сосудистые осложнения: инфаркт, инсульт, ИБС и выявляется во время диагностики.

Ряд неспецифических признаков указывающих на наличие атеросклеротических бляшек, вызывающие нарушение кровообращения:

Коронарная недостаточность. Сопровождается одышкой, частыми болями в грудине, сильным потоотделением. Артериальное давление нестабильно – резко повышается или резко понижается.
Нарушение кровообращения головного мозга. Начальная стадия сопровождается частыми приступами головной боли, внезапными головокружениями. Со временем наблюдается ухудшение памяти, изменение поведения, забывчивость, нечеткая речь.
Поражение сосудов брюшной полости. Проявляется затрудненным, болезненным пищеварением, вздутием живота после еды, тошнотой, быстрым насыщением.
Атеросклероз артерий ног, рук. Блокирование притока крови вызывает покалывание, жжение пальцев ног или рук, иногда ощущаются внезапные приливы жара. Со временем появляются ноющие боли, хромота, отеки, онемение участков кожи, долго незаживающие трофические язвы.

Длительно существующее нарушение обмена липидов или наследственная гиперхолестеринемия проявляются внешними симптомами:

Ксантомы, ксантелазмы – выпуклые или плоские пятна белого, светло-желтого цвета. Образуются под кожей век, пальцев рук, ног. Представляют собой подкожные скопления жира.
Липоидная дуга глаза – белый или серовато-желтый слой липидных отложений на роговице. Чаще появляется после 50 лет, но может проявиться у молодых лиц с семейной гиперхолестеринемией.

Холестериновые бляшки чаще всего поражают артерии грудной, брюшной области, сосуды почек, ног, головного мозга. Клинически болезнь проявляется, когда происходит сужение артерий на 50% и более.

Если дисбаланс липидов длительное время остается незамеченным, это создает условия для развития тяжелых сердечно-сосудистых осложнений, вызывает изменения других органов:

Болезни сердца, головного мозга. Гиперхолестеринемия увеличивает риск инфаркта, инсульта в 2 раза. Снижение концентрации опасного вещества, уменьшает вероятность появления осложнений.
Ишемия внутренних органов. Атеросклеротические бляшки могут поразить артерии любого органа. Недостаточное кровоснабжение нарушает их работу. Быстрое прогрессирование болезни может привести к дисфункции печени, почек, отеку легких, хроническим заболеваниям пищеварительного и кишечного тракта.
Отеки, трофические язвы, гангрена ног. Недостаточное кровоснабжение нижних конечностей вызывает воспаление, распространяющееся вглубь мягких тканей. Без своевременной медицинской помощи начинается некроз тканей, гангрена, которая может привести к ампутации конечности.
Артериальный тромбоз или атеротромбоз. Поражение эндотелия сосудов, снижение кровотока – главные причины появления осложнения. В 20% случаев приводит к артериальной эмболии, что угрожает инфарктом любому органу.

Единственный способ выявить рост холестерина на ранних стадиях – сделать липидограмму. Анализ желательно проводить после 20 лет каждые 5 лет. При наследственной предрасположенности, имеющихся факторах риска – каждые 2-3 года.

Как снизить высокий холестерин – продукты вместо статинов

Меню диеты должны составлять продукты, стимулирующие выработку ЛПВП, очищающие организм от шлаков, токсинов, ЛПНП. К ним относятся:

Морковь, капуста, свекла, кабачки, зелень занимают первое место среди рекомендованных продуктов. Содержат пищевые волокна, клетчатку, выводят из кишечника около 20% холестерина, не допуская его всасывания кишечником. Меню должно содержать овощных блюд больше, чем остальных.
Рыбий жир содержит жирные кислоты омега-3. Они увеличивают выработку холестериновых частиц высокой плотности, выводят излишки ЛПНП, восстанавливают сосуды. Большое количество рыбьего жира содержат жирные сорта морской рыбы.
Льняное масло, семена льна. Содержат полиненасыщенные жирные кислоты, увеличивают выработку липопротеинов высокой плотности. Ежедневно рекомендуется употреблять 10-30 г масла или 2 ст. л. льняного семени.
Яичный белок, диетическое мясо: курица, индейка, крольчатина. Поддерживают баланс жиров, белков, углеводов. Куриный белок не содержит холестерина, улучшает метаболизм.
Цельнозерновые каши: гречневая, кукурузная, овсяная, перловая, пшенная. Содержат магний, клетчатку, лигнин, бета-глюкан. Снижают повышенный холестерин, сахар, улучшают сосуды, очищают печень от токсинов.
Грецкие орехи, миндаль, фисташки (жареные без масла, несоленые) богаты бета-ситостеролом. Ежедневно рекомендуется употреблять 20-30 г орехов, не больше. Избыток может привести к снижению концентрации витамина Е, бета-каротина, усваиваемых кишечником. Орехи можно добавлять в каши, творог, фруктовые салаты.
Ягоды: малина, черника, вишня, клюква содержат много марганца, понижают холестерин, увеличивают эластичность сосудов. Наиболее полезны свежие плоды, но они сохраняют полезные микроэлементы и после заморозки.
Цитрусовые богаты витамином С. Если ежедневно употреблять 100-200 г этого элемента, уровень холестерина через 2 недели снизится на 5%.
Грибы содержат клетчатку, белок, статин, блокирующий синтез частиц с низкой плотностью. Однако считаются тяжелой для усвоения пищей, поэтому их рекомендуется потреблять умеренно.
Фасоль, артишоки «собирают» излишки холестерола. Достаточно ежедневно съедать 200 г отварной фасоли, чтобы снизить его концентрацию.
Соя – хорошая альтернатива мясным продуктам. Снижает уровень ЛПНП, повышает ЛПВП. Однако ее не желательно употреблять чаще 3-4 раз/неделю. Соевый протеин содержит изофлавоны, которые подобно избытку эстрогена, усиливают риск развития рака груди.

При сбоях липидного обмена важно правильно питаться и соблюдать режим. Для поддержания пищеварения, общего тонуса рекомендуется питаться 5-6 раз/день небольшими порциями. Необходимо полностью исключить из меню транс-жиры. Они содержатся в маргарине, спреде, кондитерских изделиях, изготовленных на их основе.

Варка, запекание без корочки, тушение сохраняют максимум полезных макро- и микроэлементов. Обжаривание, маринование, консервированные овощи, грибы теряют 70% своих полезных свойств, содержат большое количество канцерогенов, специй, уксуса, поэтому их нежелательно употреблять при повышенном холестерине, заболеваниях сердца.

Народные средства

Средства народной медицины – хорошее дополнение к диете. Однако прежде чем применять их, желательно проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать аллергических реакций, побочных эффектов.

Наиболее действенными считаются следующие рецепты:

Лимон с чесноком. 1-2 неочищенных лимона, 1 крупную чесночную головку пропускают через мясорубку. Заливают 0,5 л воды комнатной температуры. Настаивают 3 дня. Принимают по 50 мл трижды/сутки. Длительность лечения 3-4 недели. Средство противопоказано при язвенной болезни, гастрите, панкреатите.
Цветки липы. Сухие соцветия перемалывают кофемолкой. Принимают по 1 ч. л., запивая водой, за полчаса до еды по утрам. Липовые соцветия нежелательно принимать при заболеваниях ЦНС, мочевыделительной системы.
Семена льна, укропа. По пол стакана ингредиентов смешивают, заливают 0,5 л кипятка, настаивают 24 часа. Настой принимают по 1 ст. л. трижды/день до еды. Если гиперхолестеринемия сопровождается нервными расстройствами к семенам можно добавить 1 ч. л. измельченного корня валерианы.
Настойка прополиса. 50 г прополиса измельчают, заливают 0,5 л спирта. Настаивают 14 дней. Принимают по 7 капель перед едой. Настойку можно разбавить небольшим количеством холодной воды. Длительность лечения 3 месяца.
Настой из чеснока по-тибетски. 100 г измельченного чеснока заливают 100 мл спирта, настаивают 7 дней. Спирт можно заменить 200 мл водки, тогда время выдержки увеличивают до 14 дней. Настойку принимают три раза/день, начинают с 2 капель, каждый раз количество увеличивают на 1 каплю. Постепенно доводят до 20, затем уменьшают, доводя до начальной дозировки. Курс лечения можно повторить через 2-3года.
Гречневая мука. 100 г муки заливают 200 мл теплой воды, доводят до кипения, кипятят 5 минут. Принимают по 100 г/день, можно за несколько раз.
Отвар из овса. 1 стакан зерна заливают 1 л кипятка, проваривают, пока объем массы не уменьшится вдове. Пьют по пол стакана трижды/день, можно подсластить медом.
Проросшие семена люцерны. Съедают по 1-2 ч. л. утром, перед едой. Можно добавлять к салатам, гарнирам. Сухие семена проращивают самостоятельно, накрыв пленкой, промывая водой 1-2 раза/сутки.
Лечение соками достаточно проводить 5 дней/месяц. Свежевыжатые соки пьют дважды/день по 150 мл. Быстро снижают уровень опасного вещества напитки из сельдерея, моркови, свеклы, огурца, зеленых яблок, капусты, апельсина.
Плоды шиповника, боярышника. 150 г измельченных плодов заливают 300 мл спирта, настаивают 2 недели. Принимают по 10 мл вечером перед едой.

Растений, помогающих нормализовать липидный обмен, снизить уровень липопротеинов много. Самые доступные и действенные:

Толокнянка содержит много флавоноидов, оказывает мощное антихолестериновое действие, укрепляет организм.
Зверобой, женьшень – считаются настоящими природными статинами. Снижают скорость выработки холестерола печенью, связывают опасные частицы, которые уже находятся в крови.
Листья земляники выводят излишки ЛПНП, токсины, шлаки, нормализуют обменные процессы.
Корень одуванчика улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Очищает сосуды, предотвращает оседание липопротеинов на сосудистых стенках. Это хорошее профилактическое средство против холестериновых бляшек.
Календула улучшает кровь, укрепляет сосуды, оказывает противовоспалительное действие. Замедляет развитие атеросклероза, повышает ЛПВП.
Золотой ус содержит большое количество природных стероидов, флаваноидов, усиливающих выработку полезных липидов. Также его хорошо применять для профилактики атеросклероза, повышения иммунитета, нормализации метаболизма.

Для снижения холестерина используют одну или сразу несколько трав, смешивая в равных пропорциях. 100 г смеси заливают 250 мл кипятка, настаивают 30-60 минут, выпивают за несколько раз. Ежедневно готовят свежий настой. Курс лечения длится от 1,5 до 3 месяцев.

Лекарственные препараты

Если питание не помогает нормализовать повышенный холестерин, его показатели стабильны или превышают 5,5 ммоль/л, могут быть назначены гиполипидемические лекарства. При аномально высоком уровне холестерола, наследственной гиперхолестеринемии медикаментозное лечение назначается вместе с диетой.

Есть несколько групп препаратов:

Статины: Ловастатин, Розувастатин, Симвастатин, Аторвастатин. Основные лекарства для лечения высокого холестерина. Обладают множественными противопоказаниями, побочными эффектами. При их приеме требуется наблюдение за состоянием пациента. Дозировка подбирается индивидуально.
Фибраты: Фенофибрат, Ципрофибрат, Безафибрат, Клофибрат. Уменьшают концентрацию органических жиров. Предназначены для нормализации обмена липидов. Часто применяются вместе со статинами.
Никотиновая кислота: Ниацин. Нормализует уровень липопротеинов, повышает ЛПВП, снижает ЛПНП, замедляет развитие атеросклероза. Эффект заметен через 5-7дней после начала лечения.
Секвестранты желчных кислот: Колестипол, Холестирамин. Не эффективны при чрезмерной концентрации триглицеридов. Часто назначаются как вспомогательные препараты комплексной терапии.
Лекарства, ингибирующие абсорбцию холестерина: Эзетимиб, Эзетрол. Новый класс гиполипидемических препаратов. Препятствуют всасыванию холестерина кишечником, уменьшая его поступление в печень. Больший эффект наблюдается при применении препаратов со статинами.

Через 3-5 недель после начала лечения пациенту назначают сдачу липидограммы для проверки эффективности лечения. Если больной не восприимчив к тому или иному препарату, врач назначает несколько лекарств или увеличивает дозировку назначенного ранее средства.

Холестерин и беременность

Во 2 и 3 триместре беременности значения липидного профиля изменяются, показатели увеличиваются, что является нормой. Печень вырабатывает двойной объем холестерина, поскольку он необходим для нормального развития плода.

Во время беременности высокий холестерин вариант нормы. Однако если уровень превышает 12 ммоль/л требуется коррекция питания, затем проведение повторной липидограммы. При наследственной предрасположенности к гиперхолестеринемии анализ на общий ХС желательно сдавать каждые три месяца.

Если диета не эффективна, врач может назначать гиполипидемические препараты, при условии, что пользы от лечения будет больше, чем потенциального вреда. Принимать лекарства без назначения врача, применять народные рецепты категорически запрещается. Все средства имеют побочные эффекты, которые могут негативно сказаться на развитии ребенка.

Профилактика

Сбалансированное питание, активный образ жизни, отказ или ограничение вредных привычек – хорошая профилактика сбоев липидного обмена, атеросклероза, заболеваний сердца.

Диета помогает снизить вес. Потеря 2-5 килограммов улучшает контроль над уровнем холестерина. Для этого не требуется длительных голоданий, жестких диет с отказом от привычной пищи.

Улучшить привычный рацион можно следующим образом:

Уменьшить потребление животных жиров, транс-жиров. Животные жиры должны составлять примерно 10% рациона, а от транс-жиров желательно полностью отказаться. Маргарин, спреды можно заменить оливковым, кукурузным маслом. Сливочное масло можно употреблять 1-2 раза /неделю.
Употреблять больше цельнозерновых продуктов: бурый рис, цельнозерновой хлеб, отруби, хлебцы.
Овощи, фрукты, ягоды должны составлять основу ежедневного меню. Готовьте из них овощные супы, рагу, салаты. Из свежих или замороженных ягод получаются вкусные, полезные десерты, смузи.
Ограничить поступление экзогенного холестерина. Больше всего его содержат субпродукты, яичные желтки, свинина, цельное молоко, сливки, домашние сыры.
Не забывать про орехи, семена, содержащие фитостеролы. Их регулярное употребление помогает снизить концентрацию опасных липидов на 15%.

Не стоит слепо следовать моде, соблюдая новые, неизвестные диеты. Зачастую они помогают избавиться от лишних килограммов лишь на короткое время. Диеты могут быть опасны, поскольку исключают из питания важные для жизнедеятельности компоненты.

При гиперхолестеринемии рекомендуется придерживаться разнообразного меню. Каждый день можно употреблять:

злаки – по 100-200 г утром или вечером;
овощи, фрукты – по 3-5 порций;
молочную продукцию с низким содержанием жира – утром, после обеда, перед сном;
постное мясо, птицу, рыбу – по 200 г:
сладости: мед (1 ст. л.), горький шоколад (1/4 плитки), сухофрукты, цукаты, халва, мармелад, пастила (50 г).

Справиться с высоким уровнем холестерина помогает средиземноморская диета. Ее основу составляют цельные злаки, фрукты, овощи, красная рыба, оливковое масло. Она содержит много клетчатки, антиоксидантов, мононенасыщенных жиров, безопасных при высоком холестерине.

Известно, что ожирение увеличивает опасность развития атеросклероза, заболеваний сердца. Диета, регулярные физические упражнения избавляют от лишних килограммов, снижают ЛПНП.

Если раньше человек вел малоподвижный образ жизни, физическую нагрузку увеличивают постепенно. Сначала это могут быть пешие прогулки, десятиминутная разминка по утрам. Со временем продолжительность упражнений доводят до 30 минут. Очень эффективны плавание, бег, езда на велосипеде, йога, пилатес.

Прогноз при повышенном холестерине благоприятный. Своевременное лечение, профилактика позволяют избежать появления атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно же, многое зависит и от образа жизни самого пациента. Правильное питание, физическая активность, отказ от вредных привычек помогают нормализовать уровень холестерина за 2-3 месяца.

Литература

Markus MacGill. What causes high cholesterol? 2017
Heart and Stroke Foundation. How to manage your cholesterol, 2017
Maureen Salamon. Do You Really Need to Worry About Your High Cholesterol? 2018

Последнее обновление: 6 апреля, 2020

Источник: sosudy.info

Подробно о холестерине

По своему составу холестерин является химическим веществом, которое в большом количестве синтезируется печенью и обеспечивает нормальное функционирование всего организма. Само название «холестерин» в переводе с греческого языка означает «chole» – желчь и «stereos» – твердый, жесткий.

Данное вещество по химической номенклатуре относится к спиртам, поэтому будет правильно называть его холестерол. По своей сути это жироподобная субстанция, основным местом образования которой является печень. Холестерин присутствует в плазматической мембране (наружном слое) каждой клеточной единицы человеческого организма и выполняет множество функций.

Из него формируются холиевые кислоты, обеспечивающие усваивание жиров в тонком кишечнике (функция продуцирования желчи). Без холестерола не представляется возможным адекватная деятельность надпочечников, выработка половых гормонов.

Кроме того, он не только служит неотъемлемым вспомогательным компонентом при синтезе желчи, участвует в продуцировании кожей витамина D, метаболизме жирорастворимых витаминов, таких как А, D, Е, К, но также выполняет роль оболочки нервных волокон.

По кровотоку холестерин переносится молекулами специальных веществ – липопротеидов. Последние являются химическим соединением или комплексом, состоящим из белка и липидов (жиров), отсюда и их название. Выделяется несколько основных типов липопротеидов.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП)

Такие соединения относятся к так называемому «плохому» холестерину. Они транспортируют его из печеночных клеток в остальные тканевые структуры организма. Данные вещества способны повышать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку достаточно легко проникают сквозь сосудистые стенки и задерживаются в них.

В результате на стенках откладывается избыточный холестерин, что ведет к образованию атеросклеротических бляшек. В крови у большинства людей ЛПНП содержится около 70 %, но также отмечаются и колебания данного показателя.

Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП)

Данное органическое вещество является так называемым «хорошим» холестерином. По мнению ученых, ЛПВП, в отличие от предыдущего вида, способны предупреждать развитие сердечно-сосудистых патологий.

Они выполняют функцию, противоположную ЛПНП, а именно, транспортируют холестерол из тканей обратно в печень. Там он расщепляется и впоследствии выводится из организма в виде отходов метаболизма.

Триглицериды

Это химические формы существования большей части жиров организма. Они находятся в сыворотке крови. В комплексе с холестерином триглицериды образуют жиры крови (или липиды плазмы). Они попадают в сыворотку либо с жирами, содержащимися в пище, либо синтезируются из других энергетических источников, к примеру, углеводов.

Калории, которые потребляет человек, не используются организмом сразу после поступления, а превращаются в триглицериды в тканях и затем хранятся в жировых клетках. Когда тело испытывает нужду в энергетических ресурсах и не поступает никакой пищи, триглицериды высвобождаются из жировых клеток и восполняют недостающие запасы.

Каковы нормы холестерина?

Общей нормы описываемого вещества для всех людей не существует. Кроме того, что содержание холестерина отличается в зависимости от пола и возраста человека, также принято оценивать его разновидности – общий, «хороший» и «плохой».

Так, общий холестерин в организме здоровых людей не должен превышать 5 ммоль/л. Однако больше всего врачей интересует уровень «плохого», верхним нормальным показателем которого считается 3–3,5 ммоль/л. Эти значения не приравниваются к патологии, если человек не относится к группе риска.

Тогда как для пациентов, входящих в категорию с повышенной предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, он не должен быть больше 1,8 ммоль/л. При этом содержание «хорошего» холестерина у здорового человека считается следующим – у женщин – более 1,2 ммоль/л и у мужчин – выше 1 ммоль/л.

Следует помнить, что каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, и уровень холестерина может незначительно варьироваться в ту или иную сторону. Однако если отклонения от нормальных коэффициентов ярко выражены, то это весомый повод обратиться за медицинской помощью, поскольку велика вероятность наличия патологии внутренних органов.

Чем опасно повышение?

Высокий уровень холестерина способен делать из него врага для здоровья человека. В первую очередь он опасен тем, что вызывает нарушения сердечно-сосудистой системы, которые впоследствии нередко бывают причинами серьезных заболеваний и даже гибели пациентов.

Холестериновые отложения на сосудистых стенках постепенно приводят к уменьшению их просвета и, как результат, к закупориванию (стенозам). Из-за сужения артериального просвета снижается качество доставки кислорода и необходимых питательных веществ к органу или участку ткани, который должен снабжаться пораженным сосудом.

Если такое нарушение происходит в сердце, то его следствием становится стенокардия и/или инфаркт миокарда, если в головном мозгу, то велика вероятность развития ишемического инсульта. В случае подобного поражения артерий ног человека начнут беспокоить боли в нижних конечностях, и он может утратить возможность ходить.

Кроме того, в данных ситуациях возможен артериальный тромбоз, что является также очень опасным заболеванием. Поэтому необходимо знать проявления высокого уровня холестерина, чтобы как можно раньше обратиться за помощью к специалисту.

К ним относятся:

болевые ощущения в ногах при беге и даже при менее интенсивных нагрузках, к примеру, ходьбе;
подкожные отложения и поверхностные пятна на теле, имеющие желтый оттенок (ксантомы, ксантелазмы);
боли в области грудины при эмоциональных или физических нагрузках.

Для предварительной самостоятельной диагностики высокого содержания холестерина особое значение придается его подкожным отложениям, таким как ксантомы и ксантелазмы, поскольку другие присутствующие симптомы могут вызываться и общими болезнями.

Ксантомы – это липидные скопления на кожных покровах. Они формируются по ходу сосудов и увеличиваются в размерах по мере накопления жиров. Ксантелазмы являются особой разновидностью ксантом, которые откладываются в коже век. Эти изменения кожных покровов всегда говорят о нарушении жирового обмена.

Для того чтобы убедиться в росте данного показателя, необходимо пройти биохимический анализ крови, по результатам которого врач сможет делать дальнейшие выводы относительно обследования и лечения.

Почему повышается показатель

В основном причины, из-за которых происходит повышение уровня холестерина в крови, непосредственно связаны с образом жизни. Главным виновником роста показателя общего количества данного вещества, а конкретно «плохого», является неправильное питание.

Существует множество продуктов, богатых холестеролом, однако они не повышают его концентрацию в организме, поскольку содержат ЛПВП, то есть «хорошую» фракцию. Опасность же для здоровья человека представляют продукты, включающие в свой состав много насыщенных липидов – жирные виды сыра и мяса, мучное, майонез, шоколад, колбаса, чипсы и все блюда фустфуда.

Именно их регулярное потребление становится одним из главных факторов увеличения показателя, а значит, и вероятности возникновения атеросклероза. Тогда как холестерин, содержащийся в нежирном мясе, рыбе и яйцах, практически безопасен.

Также «плохая» фракция вещества поднимается при курении и чрезмерном употреблении алкоголя. Эти вредные привычки негативно влияют на все органы и функциональные системы человеческого тела, и холестериновый обмен не является исключением.

Не следует забывать и о печальных последствиях малоподвижного образа жизни, который оказывает негативное влияние на липопротеиды в крови, почему и накапливается в сосудах «плохой» холестерин.

К предрасполагающим факторам, в результате которых также может повышаться описываемое вещество, относятся наследственность, избыточный вес и половая принадлежность (гиперхолистеринемией чаще всего страдают мужчины). Не стоит забывать и о возрасте – чем старше человек, тем выше вероятность роста показателя.

Кроме того, повышение холестерина нередко связано с определенным перечнем патологий, а именно:

сахарный диабет;
дисфункции щитовидной железы;
гипертония (повышение артериального давления);
болезни печени и других внутренних органов;
наследственные заболевания (гиперлипидемия).

Как уменьшить холестерин в крови?

Прежде чем лечить повышенный холестерин, необходимо критически оценить свой привычный образ жизни и особенности рациона. Ведь в большинстве случаев патологии достаточно пересмотреть основные его принципы, и уровень вещества нормализуется в течение недолгого времени.

Оптимально будет, если воздействовать на проблему со всех сторон, включая правильное питание, посильные физические нагрузки, ограничение вредных привычек и контроль массы тела. Соблюдая все эти правила, можно снизить холестерин в крови без негативных побочных эффектов для организма.

Диета при гиперхолестеринемии

Первое, что следует учесть при выработке правильного подхода к питанию для нормализации содержания холестерина, в каких продуктах его содержится слишком много. К ним относится желток куриного яйца, сливочное масло, говяжий язык, печень, красная икра, крабы, креветки.

Поэтому, чтобы избавиться от холестерина, необходимо составить свой рацион из следующих продуктов:

цельнозерновой хлеб или из муки грубого помола;
первые блюда готовить на овощных бульонах;
растительные масла (подсолнечное, оливковое);
мясо курицы, кролика, индейки готовить без кожи;
грецкие орехи в небольшом количестве;
белок отварного куриного яйца;
специи и несоленые соусы (немного).

Из напитков можно употребить ягодные и фруктовые морсы, кофе без добавления молока, чай. Кроме того, необходимо знать, какие продукты нельзя кушать либо свести их прием к минимуму. В этот список входят:

жареные яйца;
арахис, фисташки;
маргарин, сливочное масло, сало;
субпродукты всех разновидностей;
молочная продукция свыше 5 % жирности;
жирное мясо, все виды колбасных изделий;
крепкие рыбные и мясные бульоны и супы на их основе;
сладости, шоколад, сахар, выпечка, кондитерские изделия;
жареные овощи, и первым делом картофель;
соусы и салатные заправки на сметане и майонез.

Чтобы нормализовать уровень холестерина в крови, также не рекомендуется пить крепкий кофе, чай, сладкие газированные и какао содержащие напитки. Необходимо отказаться от алкоголя, поскольку даже пиво, которое большинство людей считает практически безвредным напитком, грозит ростом показателя. Питаться нужно полноценно и регулярно.

Обработка продуктов должна быть щадящей – варка, тушение, запекание, приготовление на гриле либо пару. Использование животных жиров и масел, а также обжаривание необходимо свести к минимуму. На протяжении дня следует соблюдать три основных приема пищи, которыми являются завтрак, обед и ужин, и 1–2 дополнительных (полдник, второй завтрак).

Крайне важно не нарушать питьевой режим, подразумевающий прием жидкости не менее 1,5–2 литров в сутки. Основной объем должен приходиться на чистую воду, но можно также разнообразить его компотами, чаями из трав, свежевыжатыми соками и морсами.

Прием биодобавок

В последнее время много проблем со здоровьем довольно легко решается при помощи БАДов или так называемых биологически активных добавок. Они не являются медицинскими препаратами и изготовляются на основе растительных или животных компонентов.

Благодаря этому, БАДы для снижения холестерина уже плотно заняли значительную нишу на рынке, предлагающем мягкую и эффективную заботу о здоровье. Их природное происхождение позволяет избежать развития негативных побочных реакций, которые нередко случаются при использовании лекарственных препаратов синтетического изготовления.

Поэтому биодобавки можно применять без опасения не только для взрослых людей, но также и детей или во время беременности. В большинстве случаев БАДы прописываются как методы дополнительной терапии к коррекции образа жизни или медикаментозного лечения.

Их воздействие заключается:

в укреплении клеточных мембран;
поддержании общего иммунитета;
очистке внутренней оболочки сосудов;
понижении усвоения ЛПНП из продуктов питания;
нормализации естественной регуляции уровня холестерина.

На текущий момент существует множество различных природных средств для снижения холестерина, способных привести в норму и общее состояние организма, к примеру, обменные процессы. При этом можно выделить наиболее часто применяемые и уже хорошо себя зарекомендовавшие БАДы.

Хитозан – одно из самых востребованных средств, являющееся аминосахаридом с природной основой. Его получают в результате переработки хитиновых панцирей различных видов ракообразных животных. Данный препарат благоприятно влияет на пищеварительные процессы, он способен выводить соли тяжелых металлов из организма.

Лецитин Гранулес производится из сои, содержит большое количество лецитина. Средство положительно влияет на нервную систему, понижает уровень холестерола и жирных кислот, в результате чего уменьшает риски развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Люцерна Антихолестерин – абсолютно безвредное средство, способное довольно быстро снизить холестерин и уровень глюкозы в крови. Предупреждает образование холестериновых бляшек, улучшает свертываемость крови, а также обладает противовоспалительным эффектом.

Содержит много витаминов и микроэлементов. Основным компонентом препарата является люцерна. В случае повышенного холестерина в крови у ребенка данное средство является оптимальным вариантом терапии, поскольку безопасно для растущего организма.

Вита Таурин – препарат, благодаря которому эффективно устраняются признаки атеросклероза, а также причины, которые к нему привели. Основное действующее вещество средства – таурин, относится к растительным аминокислотам, входящим в состав желчи. Кроме умеренного снижения содержания холестерина, оно стабилизирует пищеварительные процессы и поглощение организмом жирорастворимых витаминов.

В случае, если длительный прием биодобавок и коррекция образа жизни не привели к ожидаемому результату, то есть уровень холестерина так и остается высоким, необходимо применять медикаментозную терапию. К таким лекарственным препаратам относятся статины, но при их употреблении необходимо учитывать возможные побочные эффекты и противопоказания.

Заключение

Высокий уровень холестерина в последнее время стал одной из ведущих проблем для людей разных возрастов. Такие опасные заболевания, как инсульт или инфаркт все чаще поражают и мужчин, и женщин до 40 лет, тогда как раньше это были единичные случаи.

При этом, чтобы предотвратить рост холестерина в крови, необходимо всего лишь придерживаться здорового образа жизни, и до преклонных лет самочувствие будет в порядке.

Источник: apkhleb.ru

Продукты повышающие уровень холестерина — в чем причина развития атеросклероза?

Холестерин переводе с греческого означает твердый жир. Сам по себе холестерин содержится в мембранах клеток всех живых организмов. Он необходим для выработки желчных кислот, синтеза витамина D, а также стероидных и половых гормонов.

Более 80 % холестерина вырабатывается в самом организме, а 20% поступает непосредственно с пищей. Соответственно, в нашем организме в свободном виде находится порядка 80 % всего холестерина, а 20% в связанном виде.

Поступая с пищей, холестерин и триглицериды всасываются и в ворсинах тонкого кишечника «загружаются» на хиломикроны. Последние под влиянием липолитических ферментов сосудистого эндотелия в печени уменьшаются до размеров липопротеидов очень низкой плотности и доставляют жир и холестерин в печень. Там уже происходит образование липопротеидов низкой плотности и липопротеидов высокой плотности.

Показатели липопротеидов различной степени плотности очень часто встречаются в развернутых анализах на холестерин. Значит, нужно понимать, чем они различаются и на что влияют.

Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) — это комплекс триглицеридов и холестерина, своеобразное такси, которое доставляет холестерин и триглицериды от кишечника к печени.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) — это тот самый «плохой» или «вредный» холестерин, о котором чаще всего и идет речь, но в норме он необходим нашему организму. Он переносит липиды от печени к тканям, где липиды участвуют в построении мембран клеток.

Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) — так называемый «хороший» холестерин, который помогает переносить липиды от тканей к печени. Это грузовички, которые помогают переправить отработанный и избыточный холестерин от тканей обратно в печень, где он или повторно перерабатывается, или используется для образования желчных кислот.

В случае нарушения соотношения липидов в крови говорят о дислипидемии. В большинстве случаев это проявляется повышением уровня липопротеидов низкой плотности. Также возможно повышение уровня триглицеридов и снижение уровня липопротеидов высокой плотности.

Дислипидемии являются одним из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых осложнений. Положительным моментом является то, что дислипидемия – это модифицируемый фактор риска, то есть тот фактор, на который можно воздействовать.
В таблице вы можете увидеть нормы значений уровней различных липидов крови для здоровых людей.

Для оценки состояния липидного профиля существует коэффициент атерогенности.
Он рассчитывается по следующей формуле:
(общий холестерин — показатели ЛПВП)/ показатели ЛПВП
Оптимальные значения коэффициента атерогенности должны быть ниже трех. Лучше всего, если он будет на уровне 2-2,5.

Возраст	20-30 лет	30-40 лет	40-60 лет	40-60 лет с ИБС
Значения коэффициента	2- 2,2	3-3,2	не более 3,2	3-4

Пример расчета коэффициента атерогенности:
После проведения анализа пациент (мужчина) получил следующие данные:
ОХ- 5
ЛПВП – 0,8
ЛПНП – 4
Триглицериды – 1,5

Казалось бы, уровень общего холестерина в пределах нормы — чего еще желать? Если обращать внимание только на это измерение, то можно многое упустить. В случае проведения анализа с липидограммой (когда расшифрованы значения уровней всех липидов), мы можем увидеть уже не столь радужную картину. В частности, уровень «плохого» холестерина повышен, а полезный холестерин, наоборот, занижен. Если рассчитать коэффициент атерогенности, то он будет равен 5,25. Это может говорить о том, что пациент уже имеет такой фактор риска, как развитие дислипидемии.

Если не обращать внимание на повышенный уровень холестерина, это может привести к развитию такого заболевания как атеросклероз.

Что такое атеросклероз

Атеросклероз – это заболевание, в результате которого происходит поражение сосудов и артерий в организме, характеризующееся развитием атеросклеротических бляшек.

Итогом нелеченного атеросклероза является разрыв бляшки и дальнейшее образование на месте разрыва тромба. Тромб вызывает закупорку сосуда и некроз (омертвение) той зоны, которую этот сосуд снабжает. Типичным проявлением такой клинической картины является инфаркт.

Клинические последствия атеросклероза

В коронарных артериях	ишемия миокарда, стенокардия, инфаркты миокарды
Сонные и церебральные (снабжающие мозг) артерии	ишемия мозга, транзиторные ишемические атаки, инсульт
Артерии мочеполовой системы	хроническая болезнь почек, протеинурия и почечная недостаточность, уремия
Периферические артерии нижних конечностей	перемежающаяся хромота, трофические язвы и некрозы, гангрена

Помимо неправильного питания существует еще перечень причин, которые могут привести к развитию дислипидемий:

— гипотиреоз

— нефротический синдром

— билиарный цирроз

— холестаз

— синдром Кушинга

— неврогенная анорексия

— беременность

— отсутствие физической активности

— прием некоторых лекарственных препаратов (оральных контрацептивов, прогестерона, кортикостероидов, иммуносупрессоров)

Поэтому если изменения в диете не помогли вам снизить хоть немного уровень холестерина в крови, обратитесь к специалисту для дообследования.

Продуты повышающие уровень холестерина в нашем рационе

Необходимо сразу заметить, что даже если полностью исключить продукты повышающие уровень холестерина в крови, это не всегда поможет полностью избежать заболевания. Очень большое влияние на организм оказывают различные факторы, о которых вы можете почитать в статье «О факторах риска гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний»

1. Яйца

Считается, что максимальное количество холестерина содержится в желтке. На сто граммов желтка приходится более грамма чистого холестерина. В одном яйце содержится примерно 164 мг соединений холестерина. Долгое время желток старательно изгоняли из рациона гипертоников, но сейчас пользу желтка оценили. Если рассматривать пользу- риск при включении в рацион этого продукта, то выяснится, что он скорее полезен, чем нет.

Помимо холестерина желток содержит еще и лецитин, который как раз и компенсирует негативное влияние потребленного холестерина. Помимо этого, желток содержит омега-3, фолиевую кислоту кальций, фосфор и биотин. Норма потребления яиц предполагает следующие количества: для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями норма является 1-2 яйца в день, для остальных людей это 5-8 яиц в день.

2. Печень, печеночный паштет и субпродукты

Так как основной синтез холестерина происходит именно в печени у всех существ, то достаточно большое его количество мы можем употреблять в пищу вместе с продуктами, изготовленными из печени. 100 граммов печени содержат от 100 до 270 мг холестерина. Рекомендуется исключить этот продукт из рациона гипертоников и людей с повышенным уровнем холестерина.

3. Маргарин и другие заменители сливочного масла

Сейчас на прилавках магазинов очень частом можно встретить маргарин. Он гораздо дешевле сливочного масла и легко может заменить его в приготовлении различных блюд. Но именно маргарин содержит транс-жиры, которые негативно влияют на мембраны клеток и стимулируют накопление холестерина. Регулярное употребление транс-жиров в пищу может привести к развитию атеросклероза, инфаркта или инсульта. То же самое касается такого заменителя сливочного масла, как пальмовое масло. Оно сейчас повсеместно встречается во многих продуктах. Чтобы ограничить потребление транс-жиров внимательно читайте состав тех продуктов, которые покупаете для себя в магазине. Отдавайте предпочтение максимально натуральным, фермерским продуктам.

4. Снеки, крекеры и прочий фастфуд

За счет большого количества жиров в составе такая пища вызывает постоянное накопление холестерина в организме, а также приводит к развитию ожирения, что является дополнительным фактором риска.

5. Сыр

Этот молочнокислый продукт хоть и не содержит большое количество холестерина, тем не менее является достаточно жирным продуктом. Сыр содержит достаточно большое количество именно животных жиров. Таким образом большое употребление сыра в пищу также может привести к ожирению и повышению холестерина.

6. Колбасные изделия и копчености

Общеизвестно, что для приготовления колбасных и копченых изделий используется большое количество пищевых добавок и сырья, которое является канцерогеном. Постоянное употребление этих продуктов в пищу может нарушать биохимический состав крови, что приводит к нарушению целостности сосудов, их воспалению и образованию атеросклеротических бляшек. Диетологи повсеместно рекомендуют исключать колбасные изделия и копченые продукты из своего рациона всем. Тем более это касается людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Эти продукты не являются обязательными и незаменимыми для нашего рациона, скорее наоборот, их рекомендуется заместить белым мясом (куриное филе и филе индейки), а также нежирным красным мясом.

7. Кондитерские изделия промышленного производства

кондитерские изделия повышают холестерин

Сладости, изготавливаемых на заводах и фабриках готовят из производственного пищевого сырья. Одним из основных ингредиентов такого производства является маргарин или же эмульгированное растительное масло. Таким образом производитель снижает себестоимость товара. Это влечет за собой естественный вывод, что основная масса кондитерских изделий содержит в своем составе транс-жиры, которые чрезвычайно негативно влияют на организм в целом и могут провоцировать развитие атеросклероза. Стоит обратить внимание, что в последнее время при производстве обычного хлеба и батонов также используют маргарин. Внимательно читайте состав приобретаемых в пищу продуктов, чтобы исключить из своего рациона пищевой мусор.

8.Продукты с большим количеством сахара

А это конфеты, шоколад, сладкая газировка и отдельно вынесенная выше кондитерка. Большое количество сахара, употребляемое в пищу, провоцирует не только развитие диабета, но и атеросклероза. Это происходит в результате того, что сахарные комплексы, образующие в крови, вызывают воспаление сосудистой стенки. В результате постоянного воспаления появляются атеросклеротические бляшки и, как следствие, атеросклероз. Помимо этого, как говорилось выше, возможно развитие диабета. Это очень сложное, тяжелое и неизлечимое заболевание, которое тянет за собой целый букет осложнений, таких как поражение зрения, диабетическая стопа и метаболические нарушения.

Как можно заметить, ограничений не мало. Здравомыслящий человек задастся вопросом- что же мне тогда можно есть то вообще? На самом деле основные принципы профилактики атеросклероза не столь страшны. Если их объединить в одно предложение, то нужно исключить из рациона колбасные изделия, маргарин и фастфуд, ограничить употребление сладостей и субпродуктов.

Посмотрите виде всего минуту. Оно поможет вам быстро разобрать свой рацион по полочкам и понять, какие продукты в него стоит включить

Продукты, которые помогают в профилактике атеросклероза

Есть перечень продуктов, который помогает минимизировать негативное влияние употребленного с пищей холестерина и улучшить метаболизм.

1. Помидоры

Очень простой продукт, который обычно бывает на столе у любого человека достаточно часто. В летние месяцы стоимость этого овоща абсолютно подъемна для каждого кошелька. Помидоры или томаты (кто как привык называть) помогают значительно разнообразить наш рацион, ведь количество блюд, приготовленных с их использованием огромно — салаты, супы, соусы и т. д.

Помидоры содержат в своем составе мощный антиоксидант — ликопин, а также целый комплекс витаминов и минеральных веществ. Плюс ко всему они низкокалорийные и могут быть включены в любую диету без вреда для фигуры. Вот основные свойства этого чудесного овоща, благодаря которым он оздоравливает организм:

томаты улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, так как богаты калием
благодаря природному антиоксиданту они профилактируют атеросклероз
улучшают пищеварение, помогают устранить тяжесть в желудке
повышают иммунитет, так как содержат аскорбиновую кислоту
употребление томатов в пищу в сыром виде помогает снизить образование отеков
улучшают биохимический состав крови и повышают гемоглобин
благодаря особому составу помидоры помогают в профилактике некоторых видов рака
так как томаты имеют низкий гликемический индекс, их можно смело употреблять при диабете
зеленые помидоры помогают в профилактике варикозных заболеваний
хорошо выводят токсины и лишнюю соль
благодаря содержанию тирамина томаты, как и бананы, являются природными антидепрессантами.

2. Употребление в пищу рыбы, которая содержит много жирных кислот

О пользе омега-3 можно подробно почитать в статье «Омега-3 кислоты и их применение». Омега-3 помогает в профилактике атеросклероза, улучшает общее состояние организма, а также рекомендуется женщинам в предменопаузальном периоде, так как помогает сгладить эффект снижения выработки эстрогена. Омега-3 улучшают состояние кожи, волос и суставов. Они участвуют в жировом обмене, благоприятно влияя на метаболизм, помогают в борьбе с лишним весом.

По той же причине рекомендуется принимать в пищу орехи, которые также содержат большое количество жирных кислот растительного происхождения. Общеизвестно их благоприятное воздействие на мозговую активность. Они помогают улучшать память и повышать внимание. Но необходимо помнить, что растительные жирные кислоты не могут полностью заменить животные омеги.

3. Имбирь

Корень имбиря — это природное средство для поддержания сердечно-сосудистой системы в тонусе. Он благотворно влияет на кровеносные сосуды благодаря комплексу витаминов, микроэлементов и фитонцидов, а также особому веществу -гингеролу, которое входит в состав корня имбиря. Именно гингерол придает специфический вкус и аромат этому растению.

Вот перечень благоприятных эффектов, которые оказывает имбирь:

корень имбиря помогает стабилизировать давление
улучшает обменные процессы в организме
обладает разжижающим кровь действием, что снижет тромбообразование
снижает риск развития инфарктов и инсультов
нормализуют липидный состав крови и улучшает газообмен тканей
оказывает профилактическое действие при варикозе

Но стоит учесть, что постоянное употребление корня имбиря в пищу не всем полезно. В частности, он противопоказан при заболеваниях кишечника и желудка, геморрое, в случае наличия желчекаменной болезни, при высоком и очень высоком давлении, при нарушениях свертываемости крови.

4. Брокколи

Этот чудесный овощ является кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Его рекомендуют включать в рацион повсеместно начиная с 6-и месячного возраста.

Брокколи содержит уникальный комплекс полезных веществ, который помогает в профилактике атеросклероза. Благодаря наличию кемпферола, постоянное употребление брокколи в пищу улучшает эластичность сосудов и благотворно влияет на организм при гипертонии.

Очень часто ее рекомендуют при нарушениях зрения пожилым людям. Брокколи улучшает состояния пищеварительной системы, оказывая желчегонное действие.

Особый компонент — сульфорафан- который содержится в этом овоще, оказывает противораковое действие. Особенно он активен в случае рака предстательной железы и при раке молочных желез.

Помимо сульфорафана, брокколи содержит еще перечень веществ, обладающих стимулирующим действием на иммунную систему. Он помогает ей бороться с раковыми клетками.

5. Хурма

В осенне- зимний период этот фрукт повсеместно можно встретить на лотках фруктово-овощных лавок. Ярко-оранжевый цвет хурмы говорит о достаточно большом содержании в ней бета-каротина. Одна хурма может содержать до 10-12% суточной нормы этого элемента.

Бета — каротин является провитамином витамина А, который в свою очередь требуется в нашем организме для многих процессов. Витами А является мощным антиоксидантом, который помогает сохранять целостность сосудов организма, профилактируя атеросклероз. Он способствует обновлению тканей, за что витамин А очень часто называют витамином красоты и в обязательном порядке включают не только в витаминные комплексы для женщин, но и в крем, маски и сыворотки. Витамин А способствует регенерации нашей кожи, а также помогает защищать ее от солнечных лучей. Таким образом, в случае недостаточного употребления этого витамина организм предрасположен к развитию рак

Таким образом исключив из организма небольшой перечень продуктов, которые стимулируют развитие атеросклероза и обогатив свой рацион более полезными овощами и фруктами, можно отлично предотвращать развитие атеросклероза. Профилактика атеросклероза — это верный путь к здоровому будущему без гипертонических кризов, инфарктов и инсультов.

Источник: serdce4y.ru