При выборе одноразовых бумажных стаканчиков для своего бизнеса в первую очередь следует обращать внимание на вид бумажных стаканчиков, о которых речь шла в нашей статье, посвященной видам бумажных стаканов и их отличиям. Далее нужно определиться с их размерами, ведь для каждого продукта удобнее использовать стакан определенного объема. В данной статье речь пойдет о популярных объемах бумажных стаканчиков, и для каких целей лучше применять каждый из них.
Ответственные производители одноразовой посуды обязательно следуют мировым стандартам. Так, для каждого объема стакана существует стандарт плотности картона:
- стаканы объемом 60-110 мл изготавливаются из бумаги плотностью 195-205 г/м2;
- 170-175 мл – 205-225 г/м2;
- 200-400 мл – 184-260 г/м2;
- 450-750 мл – 245-265 г/м2.
Плотность сырья, из которого изготавливаются стаканчики, обусловлена их дальнейшим предназначением. Так, для холодных напитков стаканы изготавливают из тонкой бумаги. Более плотный картон повышает теплоизоляционные свойства стаканчиков для горячих жидкостей. Кроме того, как мы видим, чем крупнее изделие, тем более плотный картон требуется для его производства.
Когда мы говорим об объемах стаканов, то речь идет о комфортном объеме, то есть объеме напитка, который помещается в стакан, если налить его не до краев.
Так, стаканчики объемом 100 мл идеальны для эспрессо и кофе и прекрасно подходят для презентаций напитков, где нужна посуда небольшого объема. Стаканы 150-205 мл чаще всего используют для вендинговых аппаратов, как европейского, так и азиатского производства. Стаканчики 250 мл являются самыми популярными. В зависимости от вида они могут использоваться для чая, кофе, соков и других напитков. Большие объемы стаканов популярны среди кофеен, заведений фаст-фудов, точек продажи напитков и также, в зависимости от вида, могут использоваться для любых холодных и горячих напитков.
Иметь в своем арсенале стаканчики разного объема – это значит предоставить выбор посетителю. Он может захотеть выпить эспрессо, а может захотеть наслаждаться 300 мл американо. Посетители ценят возможность выбора и более лояльны к тем заведениям, которые этот самый выбор предоставляют. Именно поэтому очень важно отнестись к выбору объема стаканчиков с большой ответственностью. Проявите заботу о гостях, и они станут приходить к вам чаще.
Источник: formacia.ru
Вес и объём в гранёном стакане (мл, г)
Сколько мл в стакане? Объём гранёного стакана
– Если наполнить стакан до каёмки, то объём продукта составит 200 мл.
– Если наполнить доверху, то объём будет равен 250 мл.
Сколько грамм в стакане?
Различные продукты имеют разный вес: вода, мука, сахар, соль и т.п. — отмерить вес этих и других продуктов вы можете по таблице.
Сколько грамм воды в стакане?
Если налить до каёмки, то получится 200 грамм воды.
Если налить доверху, то будет 250 г воды.
Сколько весит пустой стакан?
Обычный гранёный стакан (пустой) весит 220-230 г.
Вес других стаканов может быть от 170 до 250 грамм.
Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:
1. Если стакан с каёмкой
– то надо наполнять до каёмки
– тогда получится 200 мл
2. Стакан без каёмки
– надо наполнять доверху
– тогда получится 200 мл
Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.
Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.
Как измерить объём стакана
Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.
Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.
Сначала настройте весы на измерение в граммах.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или "компенсация тары" (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.
Если коррекции нуля нет, то:
– сначала взвесьте пустой стакан (1),
– затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2);
– потом заполните доверху, снова взвесьте (3).
Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:
1. Каков объем стакана (сколько мл).
2. Сколько грамм воды помещается в стакане.
3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл.
4. Сколько весит пустой стакан.
Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.
Граненый стакан с каймой (200 мл) (стакан №33, цена 14 к)
Пустой граненый стакан весит 220-230 грамм.
Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально). Если же наполнить его доверху, то объем составит 250 мл, и масса воды 250 грамм.
Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ граненый стакан следует наполнять ровно до каемки, или ровно доверху.
Точность измерения с помощью такого стакана может быть достаточно высокой, например, при проверке с первого раза и без особой подготовки в стакан было налито 200,3 грамм воды.
Граненый стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.
Граненый стакан наполненный доверху вмещает 250 мл, что соответствует весу воды 250 г.
Толстый стакан с каймой (200 мл) (стакан №24)
Пустой стакан весит 226 грамм.
Если в этот стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г.
Этот стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.
Маленький стакан с фигурными гранями (стакан №42)
Пустой стакан весит 206 грамм.
Данный стакан не имеет каемки. Если этот стакан наполнить доверху (пока не начнет выливаться), то объем продукта будет равен 200 мл, а масса воды 200 г.
Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ такой стакан следует наполнять доверху.
Этот стакан следует наполнять доверху — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.
Старинный стакан с ромбовидными гранями
Пустой стакан весит 173 грамм.
Этот стакан не имеет каемки. Если этот стакан доверху наполнить водой (пока не начнет выливаться), то объем вместившейся воды будет равным 200 мл, а ее масса 200 г. (проверено экспериментально).
Этот стакан следует наполнять доверху — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.
Итоги
По результатам измерений мы выяснили, что все испытанные стаканы позволяют измерять объем 200 мл. Поэтому в каждым стаканом можно набрать продукта ровно 200 мл продукта, при соблюдении следующих условий:
Стаканы с каемкой следует наполнять ровно до каемки.
Стаканы без каемки следует наполнять доверху.
Источник: vesit-skolko.ru