Среднецепочечные триглицериды что это такое

В последние годы наблюдается большой интерес к СЦТ маслам (среднецепочечным триглицеридам). Объясняется это тем, что их начали включать в состав БАДов для похудения. Поэтому давайте и мы постараемся разобраться, надо ли принимать подобные БАДы, есть ли от них толк, и если есть, то какой.

Что такое СЦТ?

Триглицериды – это, что в быту мы называем «жир». Они проникают в клетку, где, либо сгорают для получения энергии, либо запасаются впрок. То есть формируются те самые лишние отложения на боках и животе, от которых многие так стремятся избавиться.

Все триглицериды состоят из молекулы глицерина и трех жирных кислот.

В основном в теле человека присутствуют длинноцепочечные жирные кислоты, которые имеют в своем составе от 13 до 21 атома углерода. Также существуют короткоцепочечные жирные кислоты с длиной углеродной цепи до 6 атомов и множеством полезных свойств.

И есть среднецепочечные кислоты. Их углеродная цепь составляет 6-12 атомов.

Основными из среднецепочечных кислот являются:

• С6 – гексановая, или капроновая;
• С8- октановая, или каприловая;
• С10 – декановая, или каприновая;
• С12 – додекановая, или лауриновая.

Поскольку длина цепи МСТ масел меньше, чем у обычных молекул, они быстрее распадаются в организме и легче усваиваются.

В отличие от других жиров, СЦТ поступают сразу в печень, а не откладываются про запас в жировой ткани.

Организм использует их для мгновенного получения энергии или для выработки кетоновых тел, которые затем становятся источником получения энергии.

В отличие от всех других жиров, кетоновые тела могут проникать в мозг и питать его в отсутствие глюкозы. Отчасти именно поэтому они так полезны.

Источники МСТ

Среднецепочечные триглицериды можно получить либо из пищи, либо из БАДов.

Продукты с самым высоким содержанием СЦТ – это:

• кокосовое масло (60% от общего количества жиров в этом продукте);
• масло ядер пальмы (50%) – не путать с обычным пальмовым маслом;
• жирные молочные продукты (10-12%).

В кокосовом масле больше всего С12 – лауриновой кислоты – до 50%. В жирах молочных продуктов преобладают С6, С8 и С10.

Польза для похудения

Среднецепочечные триглицериды способствуют нормализации веса сразу несколькими способами.

1. Увеличивают ощущение сытости. Было показано, что МСТ жиры увеличивают выброс гормонов насыщения лептина и пептида YY более эффективно, чем обычные длинноцепочечные масла. Это помогает дольше сохранять ощущение сытости и избегать лишних перекусов.
2. СЦТ редко запасаются в виде жировых отложений. Обычно организм использует их сразу для выработки энергии.
3. На фоне потребления МСТ (особенно С8 и С10) организм более эффективно сжирает те жиры, что уже были запасены про запас ранее.
4. В среднецепочечных триглицеридах заключено меньше калорий, чем в обычных жирах. А энергии при этом они дают больше.
5. СЦТ масла положительно влияют на работу микрофлоры кишечника, что необходимо для похудения, так как у людей, имеющих лишний вес, состав кишечной флоры изменен. И это ведет к дальнейшему набору массы тела.
6. МСТ увеличивают энергетический потенциал и улучшают настроение. Это дает возможность избегать компульсивного переедания на нервной почве или просто от скуки. А также позволяет больше двигаться, а, следовательно, сжигать в течение дня больше калорий.

Кроме того, при употреблении достаточно больших количеств среднецепочечных глицеридов люди, находящиеся на низкоуглеводной диете, могут позволять себе больше углеводов. Что для многих худеющих крайне важно психологически.

Важный компонент питания при тренировках для похудения

МСТ жиры важны для тех, кто практикует тренировки для похудения. Обычно интенсивные физические нагрузки требуют применения белково-углеводного чередования (БУЧ-диеты).

Худеющим это не всегда хорошо, так как потребление достаточно большого количества углеводов не дает эффективно снижать вес. В то же время находится ни низкоуглеводном питании не получается, так как не хватает сил для занятий.

СЦТ масла, во-первых, заряжают организм дополнительным количеством энергии. А, во-вторых, дают возможность съедать больше углеводов без ущерба для процесса похудения.

Другие полезные свойства

1. Предупреждение развития метаболического синдрома. СЦТ не только способствуют похудению, но и предотвращают развитие метаболического синдрома – группы расстройств обмена веществ, выражающихся в абдоминальном ожирении, гипертонии, нарушении липидного профиля и ведущих к развитию более серьез заболеваний.
2. Повышение иммунитета. МСТ нормализуют работу микрофлоры кишечника, что помогает улучшить функционирование иммунной системы органума, так как полезная кишечная микрофлора весьма существенно влияет на ее работу.
3. Защита от вирусных, бактериальных и грибковых поражений. Среднецепочечные триглицериды укрепляют иммунитет и плюс к эту уничтожают болезнетворные микроорганизмы, в том числе грибки рода Candida, бактерии родов Straphylococcus, Streptococcus и Neisseria, являющихся возбудителями многих, в том числе и смертельно опасных, заболеваний. Обладают СЦТ и противовирусной активностью.


4. Улучшение работы мозга. Из МСТ образуются кетоновые тела, которые питанию клетки мозга. Было показано, что обильное поступление в организм среднецепочечных триглицеридов улучшает способность к обучению и память и даже может предотвратить развитее нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера.

Что такое БАДы с МСТ?

Биодобавки с СЦТ содержат в себе либо 100% триглицеридов с каприловой кислотой (С8), либо 100% молекул с каприновой кислотой (С10), либо сочетание этих двух вариантов.

Капроновую кислоту (С6) из БАДов изымают, так как она имеет неприятный вкус и запах.

Лауриновая кислота (С12) присутствует только в виде примесей. Причем до сих пор нет единого мнения относительно того, положительным или отрицательным является наличие лауриновой кислоты в БАДах МСТ.

Дело в том, что далеко не все исследователи в принципе относят лауриновую кислоту к среднецепочечным. Многие считают, что это – уже фактически обычная длинноцепочечная молекула. А, значит, она не обладает полезными свойствами среднецепочечных молекул и фактически загрязняет собой биодобавки.

В то же время было установлено, что лауриновая кислота обладает наиболее выраженной из всех среднецепочечных молекул противобактериальной и антивирусной активностью.

Надо ли употреблять добавки и как это делать?

Поскольку среднецепочечные триглицериды не имеют вкуса и запаха, их можно либо выпивать с ложечки, либо применять для приготовления пищи, например, делать с ними полезные заправки для салатов на похудении.

Не существует точной медицинской прописи, указывающей сколько СЦТ можно потреблять в сутки. Обычная доза БАДов, рекомендуемая производителями, составляет 1-3 столовые ложки в сутки.

Противопоказания и побочные эффекты

МСТ безопасны для большинства людей.

В крайне редких случаях на фоне их приема может развиться тошнота и диарея. Поэтому начинать прием масел следует с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу.

Иногда говорят о том, что больным диабетом 1-го типа среднецепочечные триглицериды принимать опасно, так как они преобразуются в кетоновые тела, что может привести к возникновению угрожающего жизни кетоацидоза.

Это не так. Кетоновые тела из МСТ не могут вызвать кетоацидоз. Тем не менее, больным диабетом 1-го типа добавки с этими маслами лучше не принимать. Просто для своего спокойствия.

Источник: natureweight.ru

22.10.2019

Термогенное питание

Среднецепочечные триглицериды очень популярны среди бодибилдеров, потому что способствуют наращиванию мышечной массы и дают много энергии. Таким образом, с их помощью можно убить сразу двух зайцев: и сформировать себе красивые мышцы, и уменьшить объем жировой ткани в организме. Однако следует помнить, что улучшение физических параметров тела не всегда связано с улучшением состояния здоровья.

Питание перед соревнованиями

Накануне соревнований некоторые спортсмены нагружают себя препаратами, содержащими среднецепочечные триглицериды. Однако важно знать, что увеличивать прием среднецепочечных триглицеридов следует постепенно, чтобы организм адаптировался к увеличенному потреблению данных веществ.

Если же сделать это резко, то в организме образуется молочная кислота, а в крови возрастает уровень кетоновых тел, что вызывает недомогание или болезнь. А перед соревнованиями  это совсем некстати.

Среднецепочечные триглицериды для снижения веса

Среднецепочечные триглицериды ускоряют обмен веществ, стимулируя процесс сжигания жиров. Считается, что постоянное повышение уровня метаболизма приводит к тому, что организм начинает сжигать жиры. Но для того чтобы заметно снизить вес, придется получать больше половины суточной нормы калорий в виде среднецепочечных триглицеридов.

Будьте осторожны

Среднецепочечные триглицериды доступны в нескольких формах: МСТ-масло, спортивные напитки, энергетические батончики, смеси, заменяющие прием пищи.

Продукты, содержащие среднецепочечные триглицериды, противопоказаны людям с заболеваниями печени,сахарным диабетом.

Потребление среднецепочечных триглицеридов в большом количестве может вызвать боль в животе, колики и диарею, а их длительный прием — увеличить уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Для того чтобы избежать развития дефицита незаменимых жирных кислот, необходимо включить в свой рацион омега-3 и омега-6-жирные кислоты.

Источник: www.vitaportal.ru

Источник: ironman.ru

Среднецепочечные триглицериды (MCT) являются еще одним типом насыщенных жиров. Они содержатся в кокосовом и грудном молоке и имеют необычные свойства. Они усваиваются не так как длинноцепочечные насыщенные жиры: не нуждаются в желчных кислотах для переваривания и поступают напрямую в печень через воротную вену. Это делает MCT отличным источником легко усваиваемой энергии. Они настолько легко усваиваются организмом, что их стали использовать в клинических целях в виде жидких питательных смесей для пациентов, которым удалили часть кишечника и которые не в состоянии переварить твёрдую пищу.

Кроме того, что MCT являются хорошим источником энергии, они также имеют терапевтические свойства. В триглицеридах находится много лауриновой (lauric) кислоты – жира, содержащегося в грудном молоке с антибактериальными, антивирусными и противовоспалительными свойствами.

Вывод: ешьте сколько хотите. Кокосовое масло – особенно хороший кулинарный жир, поскольку, в отличие от других жиров, он не окисляется в процессе тепловой обработки пищи.

МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ (MONOUNSATURATED FAT)

Мононенасыщенные жиры (MFA), или олеиновая (oleic) кислота, содержатся, прежде всего, в говядине, оливковом масле, авокадо, свином жире и некоторых видах орехов, таких как макадамия. Так же как и насыщенные жиры, MFA формируют базовые структурные жиры в организме человека и нетоксичны даже в больших дозах. Интересно, что мононенасыщенные жиры – это, кажется, единственные жиры, признанные абсолютно безвредными для здоровья человека, как противниками, так и сторонниками обезжиренного питания.

Вывод: ешьте сколько хотите. Но знайте, что некоторые продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, такие как орехи и авокадо, могут также содержать значительное количество опасных омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, которые мы обсудим далее. Будьте осторожны.

Эти три типа – длинноцепочечные насыщенные жиры, среднецепочечные триглицериды и мононенасыщенные жиры должны составлять большую часть потребляемых вами жиров. Помимо своей нетоксичности, эти жиры также имеют следующие преимущества:

· Снижают риск сердечных заболеваний, повышая уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), понижая количество триглицеридов и уменьшая уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – тип холестерина, связанный с наиболее высоким риском сердечных заболеваний. Если вы не верите, прочтите это.

· Увеличивают мышечную массу. Мышца в равных долях состоит из жиров и белков.

· Стабилизируют энергию и улучшают настроение. Являются более стабильным источником энергии в течение дня, чем углеводы, которые могут вызвать колебания уровня сахара в крови.

ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ: ОМЕГА-6 И ОМЕГА-3 (POLYUNSATURATED FAT: OMEGA-6 & OMEGA-3 )

Полиненасыщенные жиры (PUFA) можно разделить на омега-6 и омега-3 содержащие жирные кислоты. PUFA легко подвержены окислительному процессу, создающему свободные радикалы в организме и повышающему риск сердечных заболеваний и раковых опухолей. Как уже было сказано в первом шаге к идеальному здоровью, “Не Ешьте Токсины“, и антропологические, и современные исследования подтверждают, что для оптимального здоровья нужно употреблять одинаковое количество омега-6 и омега-3 жирных кислот (в соотношении 1:1), и что общее количество съедаемых нами PUFA не должно превышать 4% от общего числа калорий.

Но соотношение потребляемых американцами омега-6 и омега-3 жирных кислот варьируется сегодня от 10:1 до 20:1, а в некоторых индивидуальных случаях это соотношение составляет 25:1! Это означает, что некоторые люди едят в целых 25 раз больше омега-6 жирных кислот от рекомендуемой нормы. И именно избыточное употребление омега-6 жирных кислот, а не холестерола или насыщенных жиров, несет ответственность за современные эпидемии сердечнососудистых заболеваний, диабета 2-го типа, ожирения, метаболического синдрома, аутоиммунной болезни и так далее.

Омега-6 полиненасыщенная жирная кислота (линолевая кислота или LA) содержится в малом или умеренном количестве в широком ассортименте продуктов питания, включая фрукты, овощи, зерновые хлебные культуры и мясо. Но она также содержится и в очень большом количестве в промышленных, обработанных и рафинированных растительных маслах, таких как соевое, хлопковое, кукурузное, сафлоровое и подсолнечное. Все эти масла широко распространены в современном питании, находятся практически во всем, от приправ для салатов до чипсов и от крекеров до ресторанных блюд. LA в относительно высоком количестве также содержатся в большинстве видов орехов и в мясе всех видов домашней птицы, особенно в красном мясе с кожей.

Линолевая (Linoleic) кислота является незаменимой жирной кислотой. Это означает, что она необходима для нашей жизнедеятельности, но самостоятельно не вырабатывается в организме, а, следовательно, поступает из пищи. Однако, необходимое количество омега-6 жирных кислот чрезвычайно мало: менее 0.5 процента калорий при поступлении из большинства животных жиров и менее 0.12 процента калорий при поступлении из печени. В избыточном количестве, что практически всегда свойственно промышленно развитым странам вроде США, омега-6 жирные кислоты способствуют развитию всех вышеупомянутых заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты в свою очередь могут быть подразделены на короткоцепочечную альфа-линоленовую кислоту (ALA) и на длинноцепочечные эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты (EPA и DHA). ALA содержится в растительной пище, такой как грецкий орех и лен, тогда как EPA и DHA содержатся в морепродуктах и, в меньшей степени, в мясе и жире жвачных животных.

В то время как ALA (аланин) считается основополагающей, длинноцепочечные эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты (EPA и DHA) отвечают за полезные вещества, получаемые нашим организмом во время потребления омега-3 жирных кислот, они формируют общий знаменатель в соотношении омега-6:омега-3. Распространенным заблуждением является тот факт, что мы можем удовлетворить наши потребности в омега-3 жирных кислотах, включив в ежедневный рацион льняное масло или растительную пищу, содержащую аланин. Действительно наш организм может преобразовать некоторые альфа-линоленовые кислоты (ALA) в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты (EPA и DHA). Но такое преобразование чрезвычайно неэффективно для большинства людей. В среднем менее 0.5 % аланина трансформируется в длинноцепочечные эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты (EPA и DHA), а у людей с хроническими заболеваниями или недостаточностью питания (присущи веганам и вегетарианцам) процентный показатель еще ниже.

Это означает, что именно EPA и DHA являются жизненно необходимыми для организма кислотами, но не могут вырабатываться в необходимых объемах, а, следовательно, должны поступать из пищи. По статистике из двух этих кислот DHA играет более важную роль.

Вывод: для идеального здоровья потребляйте не больше, чем 4% калорий (около 9 грамм в сутки при питании, не превышающем 2000 калорий) от полиненасыщенных жиров с равным содержанием омега-6 и омега-3 жирных кислот. Убедитесь, что потребляемые вами омега-3 жирные кислоты являются длинноцепочечными EPA и DHA кислотами, получаемыми из морепродуктов и животной пищи, а не короткоцепочечным аланином (ALA), получаемым из растительной пищи. Очень трудно ограничить потребление омега-6 жирных кислот до 4.5 грамм в сутки. См. эту статью.

ТРАНСЖИРЫ

Есть два типа трансжиров: природные (NTF) и искусственные (ATF). Основной природный трансжир, конъюгированная линолевая кислота (CLA), содержится в небольшом количестве (приблизительно 2%) в мясе, жире и молоке жвачных животных. CLA не обладает губительным воздействием искусственных трансжиров, а также может иметь противораковые свойства и давать другие полезные эффекты.

Искусственные трансжиры связаны с множеством заболеваний. Большинство людей знает об этом, поэтому не стоит углубляться в данную тему. Лучше поговорим об углеводах.

Вывод: избегайте искусственных трансжиров. Природные трансжиры, такие как CLA, безопасны и вероятно даже полезны, но до тех пор, пока вы употребляете длинноцепочечные насыщенные жиры, ваш организм будет получать CLA. А для этого не нужно особо перетруждаться.

Краткий вывод о жирах

Длинноцепочечные насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры и среднецепочечные триглицериды должны составлять основную часть потребляемых вами жиров. Длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA) должны регулярно поступать в организм, в то время как потребляемое количество омега-6 жирных кислот (LA) должно быть существенно уменьшено. Для визуализации обратитесь к расположенной ниже пирамиде жиров.

Типы углеводов

Углеводы расщепляются на неусваиваемые волокна, глюкозу или фруктозу. Давайте рассмотрим возможность каждого из этих веществ стать топливом для человеческого организма.

ГЛЮКОЗА

Глюкоза – это простой сахар (моносахарид), содержащийся главным образом в растительной пище, такой как фрукты, овощи, крахмалосодержащие клубнеплоды и зерновые культуры. Глюкоза выполняет три основные функции в организме:

· Формирует структурные молекулы – гликопротеиды (glycoproteins)

· Подобно жирам является источником энергии для клеток (особенно клеток мозга)

· Является предшественником соединений, играющих важную роль в иммунной системе

Задолго до того, как живые организмы научились получать пользу от жирных кислот, источником энергии для них была глюкоза. Тот факт, что глюкоза может вырабатываться в организме из белка, часто используется в качестве подтверждения того, что нам не нужно употреблять ее в пищу. Но стоит согласиться с предположением доктора Харриса (Dr. Harris). Он считает, что нельзя рассматривать этот факт, как свидетельство незначительности глюкозы для нашего организма. Вместо этого мы должны считать подобное явление признаком метаболической значимости глюкозы. Поскольку в условиях отсутствия глюкозы в нашем питании, организм создал целый механизм для ее выработки.

Одно из немногих различий в пищеварительном тракте человека и истинного плотоядного животного, например льва, состоит в выработке у человека фермента амилазы (amylase). Амилаза позволяет нам перерабатывать крахмал (длинноцепочечный полимер молекул глюкозы, не поддающийся самостоятельному всасыванию) в одиночные молекулы глюкозы, которые легко проникают сквозь стенки кишечника в кровоток.

Предположим, что метаболически мы здоровы, тогда потребляемые нами глюкоза и крахмал усваиваются и быстро очищаются печенью и мышечными клетками. Только при условии нарушенного обмена веществ, а обычно он нарушается за годы потребления токсинов, таких как рафинированные зерновые хлебные культуры, промышленные растительные масла и фруктоза, избыточная глюкоза не очищается должным образом и приводит к инсулинорезистентности и сахарному диабету.

Вывод: диапазон переносимости глюкозы в значительной степени различается как у целых народностей, так и у отдельно взятых людей. При отсутствии проблем с обменом веществ и при активном образе жизни, глюкозу можно употреблять относительно свободно. Однако, у многих людей, ведущих сидячий образ жизни, сегодня наблюдаются определенные формы метаболической дисфункции. Если вы относитесь к этой категории, количество потребляемой глюкозы должно быть ограничено до 400 калорий (около 100 грамм) глюкозы в сутки.

ФРУКТОЗА

Фруктоза – это еще один моносахарид, содержащийся, прежде всего, в овощах и фруктах. Но, несмотря на то, что она обладает такой же химической формулой и калорийностью, как и глюкоза, фруктоза оказывает абсолютно иное влияние на организм человека.

Как уже было упомянуто в шаге №1: “Не Ешьте Токсины”, в больших дозах фруктоза становится токсичной. В процессе фруктации (fructation) она разрушает белки, что приводит к нарушению обмена веществ и вызывает воспалительные процессы и окислительное повреждение. Во избежание подобных нарушений, фруктоза перемещается непосредственно к печени для преобразования в глюкозу или безвредные жиры. Но со временем этот процесс повреждает печень, приводя к неалкогольной жировой дистрофии печени (диагностируется у каждого третьего американца) и метаболическому синдрому.

Еще одна проблема – это то, что избыточное количество фруктозы плохо всасывается в кишечнике, что в свою очередь приводит к быстрой ферментации глюкозы бактериями в толстой кишке или к чрезмерному развитию микрофлоры в тонкой кишке. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (SIBO) на сегодняшний день считается основной причиной развития синдрома раздраженной толстой кишки (IBS) – это распространенное функциональное кишечное расстройство, являющееся второй по частоте упоминания причиной после простуды, по которой люди отпрашиваются с работы.

Большинство людей с нормальным обменом веществ могут беспроблемно усваивать небольшое количество фруктозы, например, содержащееся в нескольких порциях фруктов в сутки. Но в таком объеме, в котором глюкозу употребляют в США, включая в среднем 64 фунта кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы на одного человека в год, фруктоза наносит непоправимый ущерб организму. Поэтому, в качестве источника углеводов, следует значительно ограничить употребление фруктозы.

Вывод: 3-4 порции фруктов в сутки вполне приемлемы для людей с нормальным обменом веществ. Люди с ожирением печени, резистентностью к инсулину и другими заболеваниями должны ограничить потребление фруктозы, а также все без исключений должны убрать из своего питания кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие концентрированные продукты вроде сиропа агавы.

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Пищевое волокно – это растительный элемент неусваиваемый человеком. Несмотря на то, что мы не можем самостоятельно переваривать волокна, это могут делать некоторые из 100 триллионов бактерий, живущих в нашем кишечнике. Фактически, до 10% от всех необходимых организму калорий могут быть получены путем преобразования глюкозы в короткоцепочечные жиры, такие как бутират (butyrate), пропионат (propionate) и ацетат (acetate) кишечными бактериями. Эти короткоцепочечные жиры являются основным источником энергии для интестинальных клеток толстой кишки, а бутират (butyrate) сам по себе имеет еще несколько преимуществ. Они описаны в книге “Диета Идеального Здоровья” Пола и Шоу-Чинга Жаминет (Paul & Shou-Ching Jaminet). Бутират (butyrate) наделен следующими свойствами:

· Препятствует ожирению

· Исцеляет кишечник

· Улучшает целостность кишечного барьера

· Избавляет от запора

· Улучшает сердечнососудистые маркерные гены

· Снижает воспалительные процессы

· Стабилизирует уровень сахара в крови

Согласно научным данным, растительные волокна очень полезны. Однако, так же, как и жиры, не все волокна устроены одинаково. Зерновые волокна, десятилетиями пропагандируемые АНА и другими организациями, которые, так сказать, “борются за здоровье сердца”, на самом деле токсичны по двум причинам: они содержат токсичные белки, такие как глютен (gluten), и склонны повреждать стенки кишечника.

Нас приучили к мысли о том, что зерновые волокна предотвращают сердечные заболевания и неимоверно полезны для здоровья. Но подобные утверждения были клинически протестированы только один раз, и результаты оказались далеки от совершенства. В исследовании “Питание и Повторный Инфаркт”, опубликованном в 1989 году, описывались 2033 британских мужчин, которые перенесли сердечный приступ, и сравнивались две группы людей: группа, употребляющая большое количество клетчатки, и контрольная группа. Люди из первой группы ели цельнозерновые продукты и удвоили потребление зерновых волокон от 9 до 17 граммов в сутки.

Как же это на них повлияло? Не очень хорошо. За два года исследований уровень смертности среди людей, употребляющих большое количество клетчатки, вырос на 22%. В контрольной группе уровень смертности составил 9.9% по сравнению с 12.1% в группе с высоким потреблением клетчатки.

Есть и другие причины, по которым следует ограничить употребление любых видов волокон. Волокна не являются жизненно важными. Они не содержатся в грудном молоке, а такие народности, как Масаи, не подверженные современным дегенеративным заболеваниям, почти не потребляют волокна в принципе, питаясь мясом, кровью и молоком. И хотя волокна питают благоприятные бактерии в нашем кишечнике и увеличивают выработку полезных короткоцепочечных жиров, таких как бутират (butyrate), они также могут способствовать развитию патогенных и условно-патогенных бактерий в кишечнике.

Вывод: овощные (но не зерновые) волокна полезны в умеренном количестве – рекомендуемая доза – примерно 230 гр овощей в сутки. Но рассматривайте овощи и пищевые волокна только как дополнение к потребляемым жирам и белкам, которые должны быть основным источником калорий, а не наоборот.

Краткий вывод об углеводах

При нормальном обмене веществ, что на сегодняшний день встречается крайне редко, глюкозу и крахмал можно есть относительно свободно, в то время как количество фруктозы должно быть ограничено 2-3 порциями фруктов в сутки. Овощные волокна полезны, но также должны быть ограничены до порции, составляющей примерно 230 гр овощей в сутки.

Разберемся в белках

А что с белками? Оказывается, что питаться правильным видом белка легко, если придерживаться Шага №1: “Не Ешьте Токсины” и за основу ежедневного рациона брать полезные жиры, описанные выше.

Белок главным образом содержится в продуктах животного происхождения, морепродуктах, орехах, бобовых и зерновых культурах. В плодах бобовых и зерновых культур содержатся токсичные вещества, способные повредить кишечник. Эти токсины могут быть частично, а в некоторых случаях полностью нейтрализованы во время традиционных способов обработки, таких как вымачивание, проращивание и ферментирование. Но подавляющее большинство людей в наше время не только не делают этого, но и просто не хотят тратить на это время. Поэтому рекомендуется в принципе избегать употребления в пищу бобовых и зерновых культур.

Как уже было сказано ранее, многие орехи богаты на омега-6 содержащие жирные кислоты (LA), которые мы и так получаем в избытке. Таким образом, орехи не должны являться основным источником белка. Особенно богаты на омега-6 жирные кислоты грецкие орехи. Всего 100 грамм грецких орехов в день приравниваются к 266 граммам омега-6 жирных кислот в неделю. Если вспомнить, что мы стремимся к соотношению омега-6 и омега-3 жирных кислот равному 1:1, то выходит, что для достижения желаемого баланса, нужно будет съедать15,5 кглосося в неделю. Желаем удачи

Мясо домашней птицы, особенно красное с кожей, также может быть богато на омега-6 жирные кислоты и должно быть ограничено в употреблении. Например, в куриной коже содержится приблизительно в 14 раз больше омега-6 жирных кислот, чем в говядине травяного откорма, и в 10 раз больше, чем в свинине травяного откорма.

Поэтому мясо и молочные продукты (включая масло, сливки и сыр) жвачных животных (говядина и ягнятина), свинина и морепродукты должны быть главным источником белков. Животный белок легко впитывается, нетоксичен и богат на полезные длинноцепочечные насыщенные жиры и природные трансжиры, такие как CLA. Морепродукты также легко абсорбируются и являются лучшим пищевым источником длинноцепочечных омега-3 содержащих жирных кислот (DHA и EPA), а так же питательных микроэлементов (витамин D и селен).

В белковой пирамиде нет особой необходимости. Следуйте принципу пирамиды жиров, и ваш организм естественным образом получит нужные типы и количество белка.

Все записи серии “9 Шагов к Идеальному Здоровью”:

№1: Не Ешьте Токсины.
№2: Питайте Свой Организм.
№3: Ешьте Натуральные Продукты.
№4: Правильно Подбирайте Пищевые Добавки.
№5: Исцелите Свой Кишечник.
№6: Возьмите Стресс под Контроль.
№7: Живите в Ритме Предков.
№8: Наслаждайтесь Сном.
№9: Учитесь Получать Удовольствие от Жизни.

 

 

Источник: studopedia.net

Триглицериды средней цепи (ТСЦ) используются в медицине на протяжении нескольких десятилетий, но в последнее время они (незаслуженно) обрели популярность в качестве средства для жиросжигания

https://do4a.net/data/MetaMirrorCache/b8df297fedfa82413bc21d9fd205ae39._.jpg

Если верить некоторым «экспертам», регулярный приём данного типа жира может помочь в похудении. Ещё более пылко верующие говорят, будто они даже способны сжигать жир и строить мышцы одновременно.

Итак, в этой статье мы поговорим о ТСЦ и о поклонении, которое их окружает. Затронем так же научные исследования и посмотрим как молекулы ТСЦ действуют на организм.

Что такое триглицериды средней цепи?

Пищевые жиры состоят из цепей атомов углерода, которые могут быть от 2 до 22 атомов в длину. Большинство диетических жиров, нами употребляемых, являются длинными, состоящими из 13-21 молекулы углерода.

Триглицериды являются молекулами преимущественно образованными путём переваривания жиров, они являются формой, в которой жир накапливается в нашем теле. Когда тело расщепляет триглицериды для энергии, образуются жирные кислоты, использующиеся клетками в качестве источника энергии.

Как вы можете теперь догадаться ТСЦ являются уникальным типом молекулы жира, с цепью средней длины в 6-12 атомов углерода. Жирные кислоты найденные в ТСЦ и используемые клетками, называют жирными кислотами средней цепи.

Вы не найдёте ТСЦ в больших количествах в повседневной пище, однако лучшими природными источниками ТСЦ являются: кокосовое и пальмовое масло. Есть так же масло созданное человеком, но и оно лишь продукт обработки вышеназванных масел.

Что делает ТСЦ такими особенными?

Всё благодаря их химической структуре, ТСЦ перевариваются не так, как жиры с длинными цепями. Небольшая длина цепи ТСЦ позволяет телу быстрее их абсорбировать и переваривать, делая их легкодоступным источником энергии для органов и мышц.

И хотя это звучит довольно круто, особенно для тех людей, кто не может переваривать триглицериды длинных цепей (больные СПИДом или недостаточностью поджелудочной железы), есть ли в них смысл для всех остальных?

Может ли замена в рационе жиров длинной цепи на среднюю помочь в потере веса, строительстве мышц и улучшения выносливости? Давайте выясним.

ТСЦ и похудение

ТСЦ и сделанное из них масло обычно продаётся как жиросжигающая добавка, при этом описание крайне заманчивое: просто выпивайте пару капсул в день и ваше тело начнёт терять жир. Звучит как своего рода метаболическая магия.

Есть ли какие-то научные данные в поддержку этих уверений?

Что ж, давайте обратимся к исследованию проведённому в Федеральном университете Рио-де-Жанейро (Бразилия), в котором участвовали все контролируемые клинические исследования за период с 2000 до 2010 года.

Учёные сузили рамки до 14 исследований, которые отвечали всей научной строгости. 6 из них показали набор в весе (1 из 6 улучшение сытости, 4 из 6 улучшенную бодрость), остальные 8 не выявили каких-либо преимуществ.

В то время как масса исследований против использования ТСЦ, научные изыскания показавшие их эффективность могут стать для вас решающими. Но прежде чем вы начнёте каждый день намазывать ваш хлеб маслом из ТСЦ, есть кое-что ещё, на что стоит обратить внимание.

• Энергетический баланс всё ещё главный критерий снижения веса.

• Более того, большинство исследуемых субъектов вели оседлый образ жизни и страдали ожирением.

• К тому же исследованиям не хватало структурированного режима упражнений, и правильного баланса питательных макроэлементов.

• Стоит ещё добавить, что большинство экспериментов длилось 4 недели, а самый длинный составил целых 6!

Как вы видите, истерия вокруг ТСЦ и масле на их основе, в качестве жиросжигающей добавки, является не более чем очередной ипостасью фразы «слишком хорошо, чтобы быть правдой». Если бы мы только могли худеть объедаясь деликатесным кокосовым маслом…

Другие предполагаемые преимущества ТСЦ

Некоторые люди считают, что ТСЦ способны усилить рост мышц, а так же повысить общий тонус организма. К сожалению, эти утверждения шиты белыми нитками.

ТСЦ иногда используют для поддержания неизлечимо больных пациентов, чтобы предотвратить атрофию не только мышц, но и всего тела, но может ли это как-то помочь здоровым высоко тренированным спортсменам? Не уверен.

Автор статьи — Michael Matthews

Перевод был осуществлён
специально для сайта do4a.net

P.S. Друзья, если у вас есть интересные статьи или новости на английском языке, и вы хотели бы видеть их на страницах нашего сайта переведёнными на великий и могучий — присылайте ссылки в ЛС, самые интересные обязательно будут переведены и опубликованы!

Источник: do4a.net

Масло МСТ: из чего делают?

Сейчас масло МСТ делают из тех же продуктов, что и 40 лет назад. Его можно получить из кокосового, пальмового или пальмоядрового масла, ведь именно в них содержится наибольшее число триглицеридов со средней цепочкой углеродных связей. В кокосовом около 63%, а в остальных до 50%. При этом в производстве используют только кокосовое.

Интересно! Пальмовое и пальмоядровое масло отличаются друг от друга тем, что первое из них получают из плодов масличной пальмы, а второе – из ее семян.

В чем заключается главное отличие масла МСТ от масел, из которых его получают? В масле со среднецепочечным триглицеридом чаще всего нет лауриновой кислоты, а в первоначальном продукте она присутствует. Эта кислота обладает антибактериальным действием и в целом очень полезна для организма, но при производстве ее практически всегда убирают из состава. Почему же?

Масло МСТ: состав

Состав масла МСТ представлен комбинацией нескольких кислот: капроновой, каприловой и каприновой. Значительно реже присутствует лауриновая, и сейчас разберем почему. Масло МСТ содержит только кислоты с триглицеридами средней цепи. К ним относятся триглицериды, в которых углеродная цепь составляет от 6 до 12 атомов, соединенных в одну линию. Благодаря такому строению они значительно легче усваиваются, чем вещества с длинной (от 12 атомов) или, наоборот, короткой (до 6 атомов) цепью. Три перечисленные кислоты как раз подходят и называются жирными кислотами со средней цепью на английском Medium-chain fatty acids (сокращенно MCFA):

• капроновая (гексаоновая) кислота – 6 атомов углерода (СH₃(CH₂)₄СООН);
• каприловая (октановая) кислота – 8 атомов углерода (C₈H₁₆O₂);
• каприновая (дакановая) кислота – 10 атомов углерода (CH₃(CH₂)₈COOH).

Лауриновая кислота содержит 12 атомов (C₁₂H₂₄O₂), поэтому некоторые ученые все-таки относят ее к длинноцепочным кислотам. Ее присутствие в добавке может помешать быстрой усвояемости других компонентов масла со среднецепочечным триглицеридом.

Важно! MCFA также содержатся в грудном молоке и других молочных продуктах (сыр, сливочное масло).

Масло МСТ: свойства и польза

Масло МСТ – это жиры, сжигаемые организмом для получения энергии. Благодаря строению триглицеридов средней цепи, оно усваивается гораздо эффективнее других жиров, поэтому практически не откладывается в организме в виде жировой ткани. При усвоении масло МСТ активно преобразуется в энергию.

Уникальная структура масла со среднецепочечным триглицеридом наделяет его полезными свойствами по нескольким пунктам. В чем заключается его польза:

1. ускоряет обмен веществ;
2. помогает избавиться от лишнего веса;
3. пополняет энергетические запасы, в том числе является источником энергии для мозга;
4. улучшает пищеварение (нормализует работу кишечника и поддерживает уровень полезной микрофлоры);
5. оказывает антибактериальное действие;
6. помогает при нарушениях гормонального фона;
7. борется со свободными радикалами;
8. снижает уровень «плохого» холестерина – ЛПНП (липопротеины низкой плотности);
9. повышает иммунитет.

Стоит отметить, что масло МСТ часто используется во время кетодиеты, потому что помогает легче войти в состояние кетоза. Более подробно читайте в разделе ниже «Масло МСТ: для похудения при кетодиете».

Еще одним преимуществом МСТ в качестве пищевой добавки является то, что его можно без проблем включить в свой рацион. Так как оно фактически не обладает вкусом и запахом, его можно легко добавить в различные блюда или напитки. Однако, лучше избегать использование масла МСТ в процессе готовки, так как у него низкая температура дымления (при 177°C оно разрушается и становится вредным).

Масло МСТ: применение

Масло МСТ активно применяется в различных сферах жизни. Оно будет полезно в таких случаях:

1. для похудения;
2. нарушения пищеварения;
3. иммунодефицит;
4. занятия спортом (для обеспечения энергией);
5. когнитивные нарушения (связанные с памятью, вниманием и т.д.);
6. болезнь Альцгеймера и Паркинсона;
7. атеросклероз;
8. слабый обмен веществ;
9. инфекционные и бактериальные заболевания;
10. стеатоз (жировая дистрофия печени) и цирроз печени;
11. болезни, связанные с нарушениями метаболизма (желтуха, панкреатит, болезнь Крона);
12. сахарный диабет 2-го типа.

Важно! Масло со среднецепочечным триглицеридом полезно при сахарном диабете 2-го типа, при котором наблюдается постоянное повышение глюкозы в крови. Клетки не в состоянии сжигать глюкозу, а, значит, отсутствует источник энергии для организма. «Голодающие» клетки получают «топливо» в виде кетонов – это клетки, выполняющие энергетическую функцию глюкозы, при этом вырабатываются печенью из жиров. Благодаря упрощенному поглощению, масло МСТ сразу поступает в этот орган и перерабатывается в кетоны.

Масло МСТ: действие

Благодаря небольшой длине цепи масел МСТ, они быстрее распадаются в организме и легче усваиваются. Особенностью среднецепочечных триглицеридов является то, что они из желудка поступают сразу в печень через воротную вену, а не откладываются в качестве жировой ткани. При этом не нужны дополнительные ферменты, чтобы проникнуть в клетки через мембраны. Там они быстро вовлекаются в процесс окисления, перерабатываются в энергию и воздействуют на обменные процессы. Масла МСТ легко попадают в клетки и сжигаются там.

Кроме того, организм использует МСТ для моментальной выработки кетоновых тел, которые становятся источником для получения энергии. В свою очередь, кетоновые тела проникают в мозг, питая его при отсутствии глюкозы.

Таким образом, среднецепочечные триглицериды эффективно и быстро сжигаются. МСТ является источником быстрой энергии, в отличие от остальных жиров.

Масло МСТ: в спорте

В спортивной сфере важную роль играет энергетический запас человека и количество потребляемых жиров. Масло МСТ отлично подходят как для профессиональных спортсменов, так и для новичков. Существует множество вариаций различных пищевых добавок, включающих МСТ. Таким образом, в спортивной среде масло МСТ выполняет ряд полезных функций:

1. повышает энергетический потенциал;
2. повышает выносливость;
3. увеличивает работоспособность;
4. ускоряет процессы роста и регенерации мышц;
5. сохраняет запасы мышечного гликогена (источника энергии).

Масло со среднецепочечным триглицеридом помогает в поддержании нормального веса. Эта способность обусловлена тем, что оно может подавлять аппетит и ускорять обмен веществ. Масло МСТ контролирует уровень содержания сахара в крови, что положительно сказываются на фигуре и уменьшает аппетит.

Если употреблять масло МСТ перед тренировкой, то можно обеспечить организм большим количеством энергии. В таком случае можно тренироваться интенсивнее и дольше. Лучше принимать добавку перед занятием спортом.

Важно! Само по себе масло МСТ не сжигает жир. Оно является источником энергии и одновременно с этим ускоряет метаболизм. Организм получает силы и во время физических занятий эффективней избавляет от накопленной жировой ткани. В качестве жиросжигателей спортсмены часто принимают стероидный гормон 7-Кето или подавители аппетита. Для роста мышц также необходим креатин (повышает эффективность тренировки и снимает усталость), ZMA (комплекс из витаминов и макроэлементов) и предтренировочные комплексы.

Масло МСТ: энергия

Попадая в организм, масло МСТ мгновенно транспортируются прямо в печень, не распадаясь на жирные кислоты. Таким образом, масло со среднецепочечным триглицеридом моментально преобразуются в энергетический источник. Это означает, что организм полностью использует его для энергетических потребностей, а не откладывает в виде жировых запасов.

Исследования подтверждают эффективность масла МСТ для повышения уровня энергии и выносливости. Как это возможно? Данная добавка является источником кетонов (альтернативных источников энергии, получаемых при расщеплении жиров в печени). Когда организм использует в качестве «топлива» кетоны, он получает в разы больше энергии, чем при усвоении глюкозы. При выполнении физических упражнений мышцы используют эти вещества, что позволяет сохранять энергию и приумножать ее при изнурительных тренировках.

Получить заряд бодрости можно и с помощью других добавок. Так, например, гуарана действует на клетки головного мозга, благодаря чему появляется сила и желание работать. На удивление, стимулятор нервной системы кофеин также разрешен спортсменам и даже помогает сжигать жир. Наиболее эффективно он действует вместе с экстрактом зеленого чая и бета-глюканом.

Масло МСТ: для похудения при кетодиете

Кетогенная диета, кетодиета – это низкоуглеводная диета, которая вынуждает организм использовать жиры как основной источник энергии. Масло МСТ является универсальной добавкой при похудении ввиду нескольких особенностей:

1. стимулирует производство кетонов печенью и увеличивает уровень их содержания в крови;
2. содержит на 10% меньше ккал, чем другие жирные кислоты;
3. стимулирует сжигание жира;
4. снижает аппетит и усиливает чувство насыщения.

Стоит отметить, что систематическое употребление масла МСТ предотвращает ожирение. Также среднецепочечные триглицериды улучшают термогенез (процесс, во время которого организм расходует избыточную энергию и производит тепло), что также способствует снижению веса.

Важно! Переход на МСТ требует полного изменения всей кетодиеты. Если же просто добавить в меню среднецепочечные триглицериды, общий объем потребляемых ккал возрастет. Это может привести к набору веса.

При этом многие диетологи считают, что полный отказ от углеводов очень опасен для организма. Во-первых, мозг не может слишком долго функционировать без углеводов, а во-вторых, есть небольшой риск развития остеопороза. Но ученые все еще не могут прийти к одному мнению. Людям, желающим похудеть, можно попробовать другие виды диет (белковую, грейпфрутовую или диету Дюкана) и найти подходящую.

Масло МСТ: для иммунитета

Как и лизин или корень солодки, масло МСТ помогает увеличивать антивирусный иммунитет. Его противовирусное действие одно из самых важных. Доказано, что масло со среднецепочечным триглицеридом помогает в уничтожении следующих патогенов и вызываемых ими болезней:

1. инфекции горла и пазух;
2. пищевые отравления;
3. инфекции мочеполовых органов;
4. воспалительные заболевания таза;
5. инфекционное поражение органов дыхания (пневмония);
6. заболевания, передающиеся половым путем (гонорея, кандидоз);
7. менингит.

Известно, что жирные кислоты со средней цепью MCFA, полученные новорожденными детьми из молока матери, предотвращают кишечные инфекции и передачу патогенных микроорганизмов. Это содействует развитию у ребенка функциональной иммунной системы, которая активно противостоит вирусам и бактериям.

Масло МСТ: для пищеварения

Масло МСТ оказывает положительное действие на органы желудочно-кишечного тракта, а, значит, налаживает пищеварение. МСТ значительно повышает усвояемость некоторых видов питательных веществ и не отягощает желудок. После его приема чувствуется легкость, нет тяжести в животе, а хронические болезни ЖКТ входят в состояние длительной ремиссии.

Также масло со среднецепочечным триглицеридом увеличивает количество полезных микроорганизмов в кишечнике. В результате этого улучшается самочувствие и симптоматика при диарее, запоре, тошнота, рвоте, а также проходят боли в животе. Добавка также регулирует pH (кислотность желудочного сока) и стимулирует выработку кишечных антител.

С другой стороны, масло МСТ стоит пить при употреблении в пищу различных веществ: витаминов A, D, E, таких минералов, как кальций, фосфор, магний, лютеина (добавка для поддержки зрения), а также коэнзим Q10. Масло МСТ значительно улучшает их усвоение.

Масло МСТ: для памяти и мозга

Роль масла МСТ в поддержании работы мозга и памяти трудно переоценить. Как источник энергии, оно применяется при таких неврологических заболеваниях, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Данные патологии характеризуются «голоданием» клеток мозга и потерей способности эффективно использовать глюкозу в качестве источника энергии.

Было доказано, что масло МСТ может компенсировать энергетический дефицит за счет стимуляции процесса кетогенеза, т.е. образования кетоновых тел. Ведь известный факт, что мозг может получать энергию не только из глюкозы, но также из кетонов. Масло со среднецепочечным триглицеридом самостоятельно может пробираться к клеткам мозга и использоваться ими в качестве источника энергии. В свою очередь, улучшение питания мозга улучшает мыслительный процесс, сосредоточенность на выполнении упражнений и память.

Также масло МСТ может быть полезным при проявлении деменции, эпилепсии, глиомы и аутизма. Аналогом масла в таком случае является холин и бакопа, которая улучшает память благодаря аминокислоте триптофан в ее составе. Эти добавки помогают клеткам мозга нормально функционировать.

Масло МСТ: в капсулах Now Foods 1000 мг

1. Одной из самых покупаемых добавок является спортивное питание масло МСТ «MCT Oil» от американской фирмы Now Foods (1000 мг, 150 гелевых капсул). Добавка представлена мягкими капсулами, которые содержат природные жирные кислоты. Не имеет в своем составе компонентов, содержащих аллергены, ГМО и стероиды. БАД обеспечивает организм энергией и держит вес под контролем.

Рекомендации по применению: принимать по 3 капсулы до 5 раз в день. Во избежание побочных эффектов со стороны ЖКТ лучше совмещать применение добавки с приемом пищи.

Данный продукт предназначен только для взрослых.

Масло МСТ: из кокоса Nature’s Way 1000 мг

2. На 100% натуральным является масло МСТ «MCT Oil» от американской фирмы Nature’s Way (180 мягких таблеток). Данная добавка представлена в виде мягких таблеток, которые являются чистым источником среднецепочечных триглицеридов. БАД производят из кокосов высшего сорта, благодаря чему получается добавка премиум-класса. Не содержит глютен, пальмовое и другие масла. Капсула состоит из желатина.

Рекомендации по применению: для контроля веса и поддержания организма энергией рекомендуется принимать по 3 таблетки 2 раза в день.

Масло МСТ: жидкое California Gold Nutrition 946 мл

3. Несмотря на то, что принимать масло МСТ в таблетированной форме очень удобно, более привычной является жидкая лекарственная форма. Такую добавку представляет американская фирма California Gold Nutrition под названием «MCT Oil» (946 мл, 32 жидких унции). Данная добавка является чистым маслом со среднецепочечными триглицеридами из кокосового масла. БАД помогает в снижении веса, повышении выносливости и концентрации внимания. В 1 порции содержится 15 г чистых среднецепочечных триглицеридов. Упаковка экономична и рассчитана приблизительно на 63 порции.

Рекомендации по применению: здоровым людям принимать ежедневно по 1 ст. ложке (15 мл). Можно добавлять в готовые блюда. Данное масло не подходит для жарки.

Масло МСТ: порошок Garden of Life 300 г

4. Еще одна удобная для приема форма – кето-органический порошок из среднецепочечных триглицеридов. Добавка называется «Dr. Formulated Keto Organic MCT Powder» и ее производит фирма Garden of Life (300 г, 10.58 унций). Данное масло МСТ органического происхождения, сертифицирована и не содержит ГМО и глютен. Порошок смешивается с напитками, а также используется при приготовлении пищи (мерная ложка в комплекте). БАД является быстрым и эффективным «топливом» для тела и мозга. Упаковка рассчитана на 30 порций.

Рекомендации по применению: принимайте ежедневно 1 порцию в 10 г вместе с кофе, коктейлем и другой пищей. Мерная ложка на 10 г находится в комплекте.

Масло МСТ: в аптеке

Масло МСТ – это тот продукт, который редко встретишь в аптеках. Оно очень полезно для организма, но в обычные медучреждения его не привозят и не продают. Бывают исключения, когда на прилавках находятся подделки на известные бренды. Цена у них завышена, а польза от приема в несколько раз уменьшается. Ведь главное преимущество масла МСТ в том, что оно содержит чистую комбинацию из жирных кислот без дополнительных примесей. При покупке некачественных товаров этого гарантировать никто не может.

Кроме того, в больших городах очень трудно найти нужную добавку, ведь число аптек превышает несколько десятков. Что делать в этом случае? Жители мегаполисов, таких как Москва, Минск, СПб, Екатеринбург и других, заказывают масло со среднецепочечным триглицеридом в интернет-магазине iHerb. Удобно, качественно и быстро – и все это безопасно и удобно.

Масло МСТ: инструкция

При применении масла МСТ не предполагается строгая инструкция. Есть базовые рекомендации, но также необходимо руководствоваться собственными целями и индивидуальной реакцией на добавку.

В первую очередь, существует несколько основных видов МСТ:

1. Жидкое масло МСТ, которое удобно добавлять в пищу и использовать при готовке блюд (за исключением термической обработки). При комнатной температуре оно имеет жидкую текстуру и практически не имеет вкуса.
2. Порошковое масло МСТ удобнее для добавления в напитки. Обычно оно вызывает меньше побочных эффектов со стороны ЖКТ.
3. Масло МСТ в капсулах – одна из самых удобных лекарственных форм, ведь не нужно отмерять дозы и удобно глотать.

Важно! При производстве качественных пищевых добавок не используются дрожжи, пшеница, глютен, соя, молочные продукты и др. Масло МСТ может содержать в своем составе коллаген, протеин и другие компоненты (особенно в составе добавок для спортсменов). Не содержит ГМО и пальмовое масло.

Масло МСТ: как принимать

Потребление масла МСТ рекомендуется начинать с минимальной дозы (половины чайной ложки), чтобы проследить за индивидуальной реакцией организма на добавку. При отсутствии каких-либо побочных реакций, рекомендованные дозировки масла МСТ устанавливаются в зависимости от целей применения:

• при соблюдении кетогенной диеты: 1-2 ст. л. в день;
• при терапии заболеваний: около 4 ст. л. в день;
• спортсменам: 4 ст. л. в день.

При этом производители каждой добавки указывают свои рекомендации на счет дозировки и способа приема.

Важно! При свободном употреблении углеводов и масла МСТ стоит особенно обращать внимание на собственное состояние. Ведь для организма неестественно одновременно употреблять большое количество углеводов и производить кетоны. Поэтому, если есть возможность сократить потребление углеводов, то лучше так и поступить.

Масло МСТ: противопоказания и вред

Масло МСТ является относительно безвредной пищевой добавкой. Но, как и любой БАД, имеет свои противопоказания и негативные эффекты в случае нарушения инструкции приема. Основные побочные реакции при применении масла МСТ появляются от передозировки и связаны с нарушением работы ЖКТ:

• диарея;
• запор;
• изжога;
• спазмы желудка;
• тошнота или рвота (реже).

Побочные эффекты при применении масла со среднецепочечным триглицеридом не наносят существенного вреда здоровью. К тому же, при соблюдении необходимых дозировок и при выборе качественного продукта их легко избежать.

Нужно знать, что редко после приема МСТ может встречаться аллергическая реакция. Этот эффект встречается только в единичных случаях.

Вопрос применения масла МСТ во время беременности до конца не изучен. Но лучше избежать каких-либо нововведений в рационе в период ожидания ребенка и оставить прием масел со среднецепочечным триглицеридом на послеродовой период.

Масло МСТ: отзывы

Кто оставляет отзывы о масле МСТ? Спортсмены, худеющие люди или даже те, кто борется с когнитивными нарушениями. При правильном приеме добавка положительно действует не только на организм и физическую форму, но и на состояние нервной системы. Покупатели подтверждают, что масло со среднецепочечным триглицеридом действительно вызывает энергетический всплеск, и человек становится более работоспособным, появляются силы для дальнейшей деятельности. Также снижается вес и восстанавливается память, что очень важно для людей любого возраста.

Масло МСТ: цена

Ниже предоставлена ссылка на крупнейший интернет-магазин iHerb, где можно купить масло МСТ отличного качества с гарантией от производителя и поставщика. Несмотря на то, что цены ниже в 1,5–3 раза, чем в обычных аптеках, здесь показаны только проверенные товары от ведущих фармацевтических компаний со всего мира

Кроме масла МСТ, на сайте можно найти и другие масла (кедровое, касторовое), а также добавки (силимарин, гиалуроновая кислота). Здесь несколько десятков БАДов, благодаря которым можно оздоровить себя или предотвратить ряд болезней. Тысячи людей доверяют свое здоровье iHerb.

Источник: herbhelp.ru