Как повысить холестерин в крови у женщин

Холестерин – органическое вещество, природный жирорастворимый спирт. В организме всех живых существ, входит в состав клеточной стенки, образуя ее структурность и участвуя в транспорте веществ внутрь клетки и обратно.

Холестерин существует в виде двух: LDL или липопротеид низкой плотности (ЛПНП) называют «плохим» холестерином. Липопротеид высокой плотности (ЛПВП) или HDL — называют «хорошим».

Высокий холестерин в крови, не считавшийся проблемой еще несколько десятков лет назад, сейчас волнует многих. Инфаркты и инсульты уносят жизни многих людей, и причиной половины их них является атеросклероз сосудов, который, в свою очередь, является следствием повышенного холестерина в крови у мужчин и женщин. О чем это говорит, и что надо делать в таком случае мы сегодня рассмотрим.

Когда назначают этот анализ?

Показано определение холестерина следующим пациентам:

1. Женщинам, длительно принимающим гормональные контрацептивы;
2. Женщинам в менопаузе;
3. Мужчинам после 35 лет;
4. Людям из группы риска по наследственности;
5. При достижении определенного возраста;
6. Страдающим сахарным диабетом и гипотиреозом;
7. Страдающим ожирением;
8. Имеющим вредные привычки;
9. При наличии симптомов системного атеросклероза.

Большинство специалистов считают, что сидячая работа, малоподвижный образ жизни, отсутствие регулярной физической нагрузки на свежем воздухе, переедание, обилие вредной пищи в рационе — являются определяющими факторами в раннем развитии атеросклероза и причинами высокого холестерина у населения. 

Норма холестерина в крови

Норма холестерина может колебаться в диапазоне 3,6-7,8 ммоль/л. Однако врачи говорят, что любой уровень холестерина свыше 6 ммоль/л считают повышенным и представляет риск для здоровья, так как может спровоцировать атеросклероз, другим словом закупорить сосуды, создавая препятствия для тока крови по венам и артериям.

Классификация уровней холестерина в крови:

• Оптимальный – 5 и менее ммоль/л.
• Умеренно повышенный – 5-6 ммоль/л.
• Опасно повышенный холестерин – 7,8 ммоль/л.

При этом различают несколько видов данных соединений:

• ЛПВП – липопротеиды высокой плотности, транспортируют излишки свободного холестерина из тканей в печень для переработки и выведения.
• ЛПНП – липопротеиды низкой плотности, предназначенные для транспорта холестерина из печени к тканям.
• ЛПОНП – липопротеиды очень низкой плотности, переносят эндогенный холестерин, триглицериды в организме.

Повышенное содержание в крови холестерина способствует развитию атеросклеротического поражения стенок кровеносных сосудов и является одним из факторов риска развития тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний, таких как стенокардия (ишемическая болезнь сердца) и инфаркт миокарда, мозговой инсульт и перемежающаяся хромота.

Причины повышенного холестерина

Почему у женщин холестерин в крови повышен, о чем это говорит и что надо делать? Риск появления повышенного холестерина увеличивается в случае наследственной предрасположенности, если близкие родственники больны атеросклерозом, ИБС или артериальной гипертензией.

С возрастом риск развития гиперхолестеринемии также повышается. В среднем возрасте повышение холестерина чаще выявляется у мужчин, однако с наступлением климакса женщины становятся подвержены этой патологии так же часто, как и мужчины.

Тем не менее, основные причины высокого холестерина у женщин или мужчин имеют приобретенный характер:

1. Неправильный образ жизни больного: гиподинамия, курение, злоупотребление спиртными напитками, частые стрессовые ситуации;
2. Сопутствующие заболевания: ожирение, сахарный диабет, системные заболевания соединительной ткани;
3. Кулинарные предпочтения: регулярное употребление жирной пищи, животного происхождения, недостаточное количество в рационе свежих овощей и фруктов.

Все вышеперечисленные факторы – это прямые ответы, почему может быть повышен холестерин, а точнее, это прямые результаты некачественного отношения к своему здоровью.

Симптомы

Вот определенные признаки, по которым можно выявить холестерин выше нормы:

• стенокардия из-за суживания коронарных артерий сердца.
• боли в ногах при физических нагрузках.
• наличие сгустков крови и разрывов кровеносных сосудов.
• разрыв бляшек и как следствие сердечная недостаточность.
• наличие ксантомы – это желтые пятна на коже, чаще всего в области глаз.

Сам по себе высокий холестерин не имеет никаких признаков. Симптомы бывают у атеросклероза – общепринятого последствия излишнего холестерина. Если простуду вы можете распознать по легкому насморку, то повышенный холестерин в крови иногда обнаруживается только после инфаркта.

Иными словами, не стоит дожидаться, пока признаки высокого холестерина проявят себя. Лучше делать анализы для профилактики раз в 1-5 лет (в зависимости от риска).

Как лечить повышенный холестерин?

Для того, чтобы снизить высокий уровень холестерина в крови нужен комплексный подход. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом для выбора оптимальной программы борьбы с повышенным содержанием холестерина.

В зависимости от степени риска, применяются разные методы лечения:

• отказ от вредных привычек;
• лечебная физкультура;
• снижение веса;
• специальные диеты;
• медикаментозное лечение.

Помогает снизить холестерин в крови у женщин и мужчин:

• физическая активность 5-6 раз в неделю по 30-60 минут;
• не ешьте продукты, содержащие транс-жиры;
• ешьте побольше клетчатки, в продуктах, разрешенных для низко-углеводной диеты;
• ешьте морскую рыбу хотя бы 2 раза в неделю или принимайте жирные кислоты Омега-3;
• бросьте курить;
• будьте трезвенником или пейте алкоголь умеренно.

Следует отметить важное значение регулярных медицинских осмотров, ведь большинство заболеваний гораздо проще вылечить на начальной стадии, когда человека еще практически ничто не беспокоит. Помните: осложнения, которые вызываются повышенным холестерином, необратимы, а лечение не избавляет от существующих проблем, а лишь предотвращает развитие новых.

Продукты повышающие холестерин

Для того, чтобы понизить гиперхолестеринемию, следует ограничить в своем рационе продукты повышающие холестерин:

• красное мясо – говядина, телятина;
• желток яйца;
• жирная свинина, баранина, сало;
• субпродукты;
• сосиски, колбасы;
• мясо утки;
• майонез;
• консервы;
• легкоусвояемые углеводы;
• жареные блюда;
• маргарин;
• кофе;
• продукты, содержащие транс-жиры, так называемый фаст-фуд: чипсы, крекеры и т.п.;
• молочка высокой жирности: сыр, сливки, сметана, молоко, мороженое, сливочное масло, топленое масло;
  устрицы, крабы, креветки, икра. К примеру, лобстер весом 100 гр. содержит 70 мг. холестерина.

Не стоит забывать, что в среднем, лишь 30% холестерина поступают в кровь извне. Остальная его часть вырабатывается организмом самостоятельно. Поэтому даже если с помощью различных диет пытаться снизить уровень этих жиров, то «убрать» его существенную долю все равно не получится.

Специалисты рекомендуют придерживаться безхолестериновой диеты не с целью профилактики, а лишь в лечебных целях, когда уровень этих жиров действительно высокий.

Продукты понижающие холестерин

Помимо ограничение продуктов, которые повышают холестерин, можно добавить в свой рацион питания продукты, понижающие уровень холестерина.

• авокадо;
• зародыши пшеницы;
• отруби коричневого риса;
• семена кунжута;
• семечки подсолнуха;
• фисташки;
• семена тыквы;
• кедровые орехи;
• льняное семя;
• миндаль;
• оливковое масло;
• зелень в любом виде;
• дикий лосось и сардины — рыбий жир;
• черника, малина, клубника, клюква, брусника, черноплодная рябина, гранат, красный виноград.

Также исключив кофе и заменив его на качественный некрепкий зеленый чай можно сократить уровень холестерина на 15%.

Занятия спортом

Самый простой и естественный способ поддерживать сосуды в хорошей форме — это движение: физический труд, гимнастика, танцы, прогулки, словом, все, что приносит ощущение мышечной радости. У людей, физически активных, уровень общего холестерина обычно бывает ниже, а уровень «хорошего» — выше.

Получасовая ходьба в умеренном темпе 3–5 раз в неделю, чтобы пульс учащался не более чем на 10–15 ударов в минуту, — прекрасный цикл терапии.

Источник: yandex.ru

Обезжиренные молочные продукты

Молоко. Содержание жира в цельном молоке невелико (3,2–3,5 г на 100 г продукта), однако если употреблять цельное молоко в большом количестве, то общее количество получаемых жиров становится значительным. Три стакана цельного молока в день дают 28 г жиров, в основном насыщенных. Козье молоко содержит до 3,5% жира, овечье — до 6%. Выбирайте в магазинах молоко с жирностью не более 1,5%.

Сливки и сметана содержат жиров еще больше (20–25%), поэтому употребления этих продуктов следует избегать.

Сыры. Если вам назначено соблюдение низкохолестериновой диеты, выбор сыров будет ограниченным. При выборе сыров обращайте внимание на содержание жиров на 100 г продукта. Как правило, содержание жира дается на сухой вес.

Йогурт. Йогурт делается из ферментированного (свернувшегося) молока и является хорошим источником кальция, белка, фосфора и витаминов группы В. Считается, что полезные свойства этого продукта способствуют хорошему здоровью и долгожительству болгарских крестьян.

С точки зрения содержания жиров йогурты бывают высокой жирности, если готовятся из сливок или цельного молока (в этом случае жирность может быть 3,0–3,9% на 100 г) и обезжиренные (с жирностью от 0,2% до 1,5%). Греческий йогурт, приготовленный из овечьего молока, может содержать до 9% жира. Для диетического питания выбирайте молочные или обезжиренные йогурты с содержанием жиров не более 2,0%.

Масла и орехи: какие выбрать?

Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.

По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью «с высоким содержанием полиненасыщенных кислот», содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.

Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.

Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.

Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. «Сверхнатуральное оливковое масло» (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.

«Натуральное оливковое масло» (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.

«Оливковое масло» (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием «сверхнатурального» оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.

Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.

Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.

Бразильские орехи являются отличным источником селена. Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).

Какое мясо исключить при низкохолестериновой диете

Мясо. Употребляйте постные куски говядины, телятины и баранины: филейную часть, плечо, бедро, поясничную часть, вырезку. Непосредственно перед приготовлением срезайте с кусков мяса весь жир. Полный отказ от приема красного мяса, богатого белком и железом, не рекомендуется — он может привести к анемии, особенно у молодых женщин.

Избегайте употребления мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, салями, бекона и других промышленных изделий из переработанного мяса, которые производятся с использованием скрытых жиров. Например, в говяжьих сосисках, приготовленных на гриле, содержится до 17 г вредных насыщенных жиров на каждые 100 г продукта, в свиных — до 25 г жиров на 100 г готового продукта. Субпродукты (печень, почки, мозги) содержат много холестерина и не могут быть рекомендованы для здорового питания.

Старайтесь готовить отварные или паровые мясные блюда, а при жарке мяса используйте растительные масла. Телятина может служить хорошей альтернативой для тех любителей мяса, которые соблюдают низкохолестериновую диету. Например, жареный эскалоп из телятины содержит 6,8 г жиров на 100 г продукта, из которых только 1,8 г (26%) составляют насыщенные жиры. Фарш из телятины, приготовленный на пару, содержит 11 г жиров, из которых насыщенные жиры составляют меньше половины (4,7 г).

Птица. Старайтесь есть больше мяса птицы (кур, цыплят, индейки), заменяя им жирные сорта говядины и свинины. При кулинарной обработке птицы удаляйте весь видимый жир и кожу, в которой много холестерина. При жарке птицы пользуйтесь растительными маслами. Отличным выбором является мясо индейки — оно содержит всего 3–5% жира.

Рыба. В настоящее время доказано, что регулярное употребление в пищу рыбы, особенно жирных сортов, которые содержат омега-3 жирные кислоты, способно на треть снизить риск инфаркта миокарда. Для профилактики инфаркта миокарда необходимое количество омега-3 жирных кислот составляет 500–1000 мг в день. Такое количество Омега-3 содержится в двух-трех обычных порциях рыбы жирных сортов в неделю.

Яйца. В яичных желтках много холестерина, поэтому следует употреблять не более 3–4 яиц в неделю. Яичные белки можно использовать без особого ограничения.

5 порций овощей и фруктов в день

В 1990 году Всемирная организация здравоохранения провела исследование особенностей питания в странах с так называемой средиземноморской диетой (Франции, Испании, Италии, Португалии), в которых смертность от ишемической болезни сердца, гипертонии и рака является наименьшей в Европе. Ежедневное потребление овощей и фруктов в этих странах составляет не менее 400 г.

На основании полученных данных диетологи Великобритании вывели формулу «5 порций овощей и фруктов в день». Одна порция — это одно яблоко, апельсин, груша или банан, один большой ломтик дыни или ананаса, два плода киви, две сливы, две-три столовые ложки свежеприготовленного салата или консервированных фруктов, одна столовая ложка сухофруктов или две столовые ложки блюда, приготовленного из свежезамороженных овощей или фруктов.

5 кусочков хлеба в день

Хлеб и макаронные изделия богаты углеводами и служат хорошим источником калорий, поступление которых на низкохолестериновой диете снижено за счет животных жиров. Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника.

Сдобные продукты готовятся на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Доля сложных углеводов в ежедневном калораже пищи должна составлять примерно половину. При приготовлении крупяных каш старайтесь заменять цельное молоко на обезжиренное или готовить каши на воде. Кукурузные и овсяные хлопья можно использовать на завтрак.

Бобовые (соя, фасоль, горох) содержат много растительного белка и являются высококалорийными продуктами, поэтому служат хорошей альтернативой мясу и мясопродуктам.

Ежедневная норма хлеба не должна превышать 6 кусочков у мужчин и 5 кусочков у женщин.

Алкоголь, сосуды и холестерин

Научные данные последних лет свидетельствуют о том, что потребление умеренных доз алкоголя обладает защитным действием против атеросклероза. К настоящему времени получены убедительные данные, что регулярное употребление красного вина, в котором содержится много антиоксидантов и флавоноидов, снижает сравнительный риск ИБС. Регулярное употребление небольших доз алкоголя способствует улучшению текучести крови, предотвращает развитие тромбозов в сосудистой системе и повышает уровень хорошего холестерина в крови.

Однако следует учитывать, что употребление алкоголя должно быть максимально снижено у пациентов с артериальными гипертониями и сахарным диабетом. Таким пациентам необходимо обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Кофе или чай?

Доказано, что употребление сваренного, а не растворимого кофе приводит к повышению холестерина, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Имеются сведения, что полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина крови на 17%.

Употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему и, в частности, на ишемическую болезнь сердца. Этот эффект может быть обусловлен высоким содержанием флавоноидов в чае.

Источник: www.7ya.ru

Низкий холестерин: проблема ли это?

Итак, холестерин (холестерол) – это жироподобное вещество. В химии оно классифицируется как липофильный жирный спирт. Это органическое соединение входит в состав цитоплазматических мембран всех клеток живых организмов, а также участвует в синтезе некоторых биологически активных веществ. Среди функций холестерола выделяют:

• укрепление клеточных стенок: придание им дополнительной упругости и эластичности;
• контроль над проницаемостью клетки, предотвращение проникновения в нее некоторых токсических и ядовитых веществ;
• участие в одном из ключевых моментов синтеза гормонов надпочечников – половых, глюкокортикостероидных, минералокортикостероидных;
• участие в процессах синтеза желчных кислот и витамина Д в гепатоцитах.

Согласно исследованиям, суммарно в организме содержится около 200 г холестерина. 80% этого количества производится из эндогенных липидов в печени, и лишь 20% поступает вместе с животной пищей (мясом, птицей, рыбой, молоком и молочной продукцией).

В крови холестерин транспортируется не самостоятельно (так как он почти нерастворим в воде), а с помощью специализированных белков-переносчиков. Такие белково-жировые комплексы получили название липопротеины (ЛП). В зависимости от соотношения протеиновой и липидной части в составе ЛП выделяют:

1. ЛПОНП (очень низкой плотности) – крупная фракция холестерина, диаметр которой достигает 35-80 нм. Насыщены триглицеридами и бедны белком;
2. ЛПНП (низкой плотности) – комплекс, состоящий из большого количества холестерина и одной молекулы аполипопротеина. Диаметр – 18-26 нм.
3. ЛПВП (высокой плотности) – самая мелкая фракция холестерина с низким содержанием липидов. Ее диаметр не превышает 8-11 нм.

ЛПОНП и ЛПНП – крупные, заполненные молекулами жира. Передвигаясь по кровеносному руслу, они могут «терять» часть холестерина и триглицеридов, которые впоследствии откладываются на стенках сосудов в виде бляшек, вызывая атеросклероз. Поэтому такие белков-липидные фракции называются атерогенными. Нередко в литературе можно встретить и их неофициальное название – «плохой» холестерин.

ЛПВП, напротив, почти не содержит холестерина. Перемещаясь по сосудам, он может захватывать молекулы «потерянного» жира, не допуская формирования атеросклеротических бляшек. За свою способность очищать сосуды ЛПВП часто называют «хорошим» холестерином.

Если общий холестерин повышается за счет «плохих» фракций, вероятно, у человека в скором времени будет диагностирован атеросклероз. А вот рост концентрации ЛПВП в анализах врачами даже приветствуется: это значит, что организм имеет собственное мощное оружие против формирования холестериновых бляшек. Высокий ЛПВП в крови – залог здоровья сердечно-сосудистой системы.

Причины снижения в крови и последствия

По статистике, низкий холестерин встречается куда реже, чем повышенный. Между тем, недостаточное содержание его также негативно отражается на здоровье.

Общепринятая норма холестерина определяется на уровне 3,2-5,5 ммоль/л. Отклонение результатов анализа в меньшую сторону получило название гипохолестеринемия. Вероятными причинами этого состояния являются:

• гипопротеинемия – заболевания, сопровождающиеся снижением продукции белка в организме;
• цирроз/рак печени;
• тиреотоксикоз;
• синдром мальабсорбции – нарушение процессов усвоения пищи в кишечнике;
• анемии – витамин В12-дефицитная, сидеробластная, наследственные (например, талассемия);
• обширные ожоги lll-lV степени;
• ревматоидный артрит;
• длительное голодание;
• передозировка гипохолестеринемических средств.

Незначительная гипохолестеринемия не имеет явных клинических проявлений и даже может рассматриваться, как признак низкого риска развития атеросклероза. Изредка пациенты могут жаловаться на мышечную слабость, снижение аппетита и сексуальной активности. Проблемы со здоровьем начинаются при достижении результата анализа отметки 1,5-2 ммоль/л. К проявлениям гипохолестеринемии в этом случае относят:

• нарушения психоэмоциональной сферы: тяжелая депрессия, суицидальные мысли;
• геморрагический инсульт – острое, опасное для жизни состояние, проявляющееся внезапным кровоизлиянием в головной мозг;
• остеопороз;
• проблемы в работе ЖКТ: хронические запоры, сменяющиеся поносами;
• ожирение;
• эндокринные расстройства: сахарный диабет, гипо-/гипертиреоз;
• дисменорея, бесплодие у женщин.

Как повысить: комплексный подход к решению проблемы

Таким образом, повышать уровень холестерина необходимо в двух случаях:

1. При выраженной гипохолестеринемии.
2. При нарушениях обмена жиров в организме, при которых наблюдается снижение антиатерогенной («хорошей») фракции холестерина – ЛПВП.

Как и любое другое заболевание, нарушение обмена жиров в организме лечится только комплексным подходом. Соблюдение всех принципов терапии позволит добиться хороших результатов и нормализовать уровень ЛПВП за несколько месяцев.

Переход на здоровое питание

Диета – основной этап лечения нарушений липидного обмена. Принципы питания для повышения ЛПВП включают следующие рекомендации.

• Резко ограничьте содержание насыщенных липидов и трансжиров в организме. Это снизит поступление в организм «плохого» холестерина и поспособствует нормализации обмена веществ. Если предположить, что количество потребляемых жиров составит 30% от суточного калоража, 20% из них должно приходиться на полиненасыщенные жиры, 10% — на насыщенные. Трансжиры рекомендуется исключить из рациона полностью. К продуктам с высоким содержанием полиненасыщенных жиров относят: рыбу жирных сортов, орехи, выдержанные сыры. Насыщенными липидами богаты: свиной, бараний, говяжий жир, сало, мозги, почки, язык и другие субпродукты, выдержанные сыры. Трансжиры – это разновидность липидов, химически находящихся в транс-конфигурации. В природе практически не встречаются и являются побочным продуктом пищевой промышленности. Большое количество трансжиров определяется в составе: маргарина, кулинарного жира, саломасов.
• Включайте в рацион продукты с высоким содержанием омега-3 – одной из полиненасыщенных жирных кислот. Такие здоровые жиры позволяют повысить концентрацию ЛПВП в крови и нормализовать баланс липидов в организме. Рекордсменом по содержанию омега-3 являются: лосось, сельдь (свежая), тунец, скумбрия. Старайтесь, чтобы рыба на вашем столе присутствовала 2-3 раза в неделю.
• Ешьте клетчатку. Ежедневное употребление достаточного количества клетчатки поможет улучшить пищеварение и нормализовать баланс между ЛПВП и ЛПНП.
• Сделайте основой рациона овощи и фрукты. Они нормализуют обмен веществ и повлияют на активность печени по выработке собственного холестерина.
• Ешьте больше бобовых (при отсутствии проблем с кишечником). Бобовые не содержат в своём составе «плохого» холестерина, но при этом имеют высокую энергетическую ценность и крайне питательны. Эти продукты дарят ощущения сытости надолго и способствуют более активному формированию ЛПВП в печени. Кроме того, входящие в состав фасоли, гороха, нута или чечевицы биологические вещества помогают ЛПВП чистить сосуды от атеросклеротических бляшек.
• Откажитесь от кофе. В состав бодрящего напитка входит вещество кафестол. Оно подавляет выработку полезных ЛПВП гепатоцитами и провоцирует опосредованный рост «плохого» холестерина. Замените кофе некрепким чаем, фруктовыми компотами, морсами, отваром шиповника.
• Питайтесь дробно, 5-6 раз в день, небольшими порциями. Это позволит вам избежать срывов с употреблением запретных продуктов. Кроме того, дробное питание нормализует метаболизм и снизит коэффициент атерогенности.

Ежедневная физическая активность

Активная жизнь – еще один важный этап лечения, который поможет повысить уровень «хорошего» холестерина и снизить концентрацию «плохого». Физические нагрузки могут быть разными, главное, чтобы они проводились регулярно и были согласованы с лечащим врачом. К занятиям спорта, рекомендуемым при дислипидемиях, относят: плавание, спортивную ходьбу, йогу, пилатес, танцы, конный спорт.

При выраженных метаболических нарушениях, сердечно-сосудистых заболеваниях и плохой физической подготовке пациента расширять активность нужно постепенно. Врачи рекомендуют больше ходить пешком, подниматься и спускаться по лестнице. В дальнейшем нагрузку можно увеличить.

Помимо нормализации метаболизма и благотворного влияния на уровень холестерина, занятия спортом:

1. укрепляют мышечный корсет, нормализуют работу опорно-двигательной системы;
2. повышают иммунитет и общий жизненный тонус;
3. увеличивают силу и выносливость организма;
4. способствуют снижению массы тела: за час интенсивной тренировки можно потратить до 500-600 ккал;
5. улучшают настроение и спасают от легкой хандры и даже депрессии;
6. избавляют от бессонницы, помогают быстрее справить со стрессовыми ситуациями;
7. улучшают кровообращение в периферических артериях, что также является отличной профилактикой атеросклероза.

Снижение массы тела и отказ от пагубных привычек

Снижение массы тела – еще одно условие для коррекции дислипидемии. Правильно питаясь и регулярно поддерживая нормальную физическую активность, пациент может добиться отличных результатов. При этом помните, что оптимальной считается потеря 1-2 кг в месяц.

Вредные привычки не только захватывают разум человека, вызывая зависимость, но и негативно влияют на состояние здоровья в целом. Например, регулярное поступление в организм никотина провоцирует уменьшение уровня ЛПВП, сужение периферических сосудов, а также повреждение их эндотелия. Все это становится предпосылками для формирования новых атеросклеротических бляшек даже при относительно небольшой концентрации ЛПНП в крови. Отказ от курения позволит повысить уровень антиатерогенных липидов на 10%, а снизить риск развития атеросклероза – на 25%.

Соблюдение указанных выше рекомендаций позволит повысить исходный уровень «хорошего» холестерина на 40-50% от исходного. Это позволит значительно снизить риск сердечно-сосудистой патологии и убережет сосуды человека от атеросклеротических бляшек.

Источник: holesterinstop.ru

Какая норма

Каждому возрасту соответствует свой нормальный уровень холестерина у женщин. У мужчин тенденция увеличения этого вещества в крови имеет меньшие возрастные колебания. Границы холестерина следующие:

• 40-49 лет — 3,8-7,1 ммоль/л;
• 50-59 — 4,1-7,1 ммоль/л;
• 60-69 — 4,3-7,7 ммоль/;
• 70 и старше — 4,4-7,7 ммоль/л.

По данным кардиологического общества, уровень общего холестерина зависит от сердечно-сосудистого риска: у лиц с низким и умеренным значением он не должен превышать 5,0 ммоль/л. У людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний верхняя граница должна составлять 2,5 ммоль/л, а у лиц с очень высоким — 1,5 ммоль/л.

Расчет риска ведется в зависимости от:

• состояния сердца и сосудов, заболеваний и катастроф этой системы;
• наличия сахарного диабета с наличием или отсутствием осложнений;
• наличия значимой атеросклеротической бляшки в сосудах;
• функции почек;
• риска сердечно-сосудистой смерти по шкале SCORE (включает оценку пола, статуса курения, уровня артериального давления, возраста, уровня общего холестерина и выражается в процентах).

Чем опасен высокий холестерин

Высокий уровень холестерина достоверно повышает риск атеросклероза сосудов: сердца, головного мозга, конечностей, других внутренних органов. Атеросклероз образует бляшки, которые закупоривают просвет сосуда и ухудшают питание. В результате развивается ишемия и даже некроз ткани: развиваются такие патологии, как инфаркт миокарда или инсульт. Высокий уровень холестерина связывают с заболеваниями:

• ишемической болезнью сердца;
• инсультом;
• почечной недостаточностью;
• синдромами обструкции артерий конечностей;
• стенозом базилярных артерий (питают головной мозг), а также сонных ветвей;
• хроническими заболеваниями половых органов.

Атеросклероз является основной причиной смертности от сердечно-сосудистых патологий.

Хороший и плохой

Общий холестерин — это суммарный показатель липидов крови, который обычно разбивают по составляющим:

1. Липиды низкой плотности — тот самый «плохой» холестерин, который откладывается на сосудах, а также нарушает обмен веществ.

2. Липиды высокой плотности — «хороший» показатель, способствует защите сосудистого русла и снижает уровень плохого.

3. Триглицериды — соединения, которые не должны превышать 1,7 ммоль/л.

Липиды низкой плотности состоят в основном из холестерина, тогда как хорошие соединения имеют развитую фосфолипидную оболочку и направлены на выведение излишка липидов крови. Показатель хороших липидов должен превышать 1 ммоль/л у женщин.

После 50 лет увеличивается уровень липидов низкой плотности и падает хороший холестерин, со временем начинает расти показатель триглицеридов. Наиболее резкие колебания наблюдаются в период пременопаузы и менопаузы.

Что вызывает увеличение холестерина

На уровень холестерина крови влияет множество факторов: образ жизни, рацион, состояние репродуктивной системы, возраст. Основное действие оказывают:

1. Гиподинамия и отсутствие физической активности: при этом развивается интенсивное анаэробное окисление, образуются токсичные продукты распада, которые нарушают обмен веществ и способствуют увеличению холестерина. А расщепление жиров резко снижается, что приводит к увеличению липидов низкой плотности при умеренном поступлении с пищей.

2. Питание, богатое легко усваиваемыми углеводами и жирами: диетические нарушения являются первым этапом негативных изменений липидного обмена. Избыток углеводов в организме превращается в жиры, а увеличение поступления липидов ведет к росту холестерина.

3. Уменьшение уровня эстрогена: женские половые гормоны способствуют снижению липидов в крови и плохого холестерина, а также защищают сосуды от образования бляшек. В состоянии менопаузы уровень эстрогенов падает, поэтому сразу начинает расти холестерин.

4. Наследственность: существует ряд заболеваний липидного обмена, которые называют семейной гиперхолестеринемией. Эти патологии передаются по наследству и характеризуются стойким повышением какой-либо фракции.

5. Курение и алкоголь: токсины вызывают увеличение холестерина, поскольку влияют на работу печени. Курение нарушает тонус сосудов и повреждает обмен веществ токсичными соединениями.

6. Прием некоторых лекарств: многие препараты, в том числе и для лечения заболеваний сердца, вызывают рост холестерина как побочный эффект. Сюда относят: бета-блокаторы, диуретики, глюкокортикоиды, цитостатики и антиметаболиты.

7. Лишний вес: ожирение всегда сопряжено с нарушением обмена жиров и протекает с повышением холестерина. Если присоединяется повышение глюкозы, артериального давления и проблемы с почками, то диагностируется метаболический синдром, который также называют «смертельным квартетом».

Как влияет питание

Продукты с высоким гликемическим индексом быстро повышают уровень глюкозы, что приводит к напряжению поджелудочной и интенсивному переводу глюкозы в липиды, также повышает риск диабета. Консерванты и другие добавки влияют на печень и метаболизм. Обилие жиров в продуктах питания повышает в крови уровень холестерина и нагружает печень. Недостаток белка и жесткие ограничения способствуют уменьшению полезного холестерина.

Клетчатка нормализует пищеварение и гармоничное всасывание питательных элементов. Растительные жиры способствуют нормализации липидного обмена и снижению вредного холестерина. Белок усиливает синтез хороших липидов. Уменьшение соли и химических добавок снижает нагрузку на печень и почки.

Таблица — Что вредно и что полезно есть

Повышают холестерин

Понижают

Жареное, мучное, жирное Майонез, жирные соусы, маргарин Жирные сорта мяса, приготовление блюд с использованием сыра, жирной сметаны или майонеза Копченые и соленые блюда Алкогольные напитки Продукты с высоким гликемическим индексом Богатые углеводами фрукты и овощи (бананы, виноград, картофель, морковь) Отсутствие белка в рационе Монодиеты Пальмовое масло Продукты, богатые консервантами, подсластителями и усилителями вкуса Консервация, фастфуд Колбасы, сосиски, сардельки Жирный сыр Газированные напитки

Фрукты и овощи, богатые клетчаткой с умеренным содержанием углеводов Крупы и каши Макаронные изделия из пшеницы твердых сортов Цельнозерновой хлеб Морепродукты Растительные масла в рационе Использование нежирной сметаны и сливочного масла в умеренных количествах Запеченные и вареные способы приготовления Низкий уровень соли в продуктах Насыщение рациона растительными белками Кисло-молочная продукция Мясо и птица нежирных сортов Чай, компоты и несладкие морсы

Рекомендации по режиму

Большое значение имеет правильное питание: важно соблюдать небольшие порции и частые трапезы (не менее 4 раз в сутки). Чтобы рассчитать порцию, нужно сжать кулак: именно такое количество пищи следует употреблять за раз. Прием еды должен быть медленным и вызывать чувство удовольствия.

Необходимо заниматься спортом: ежедневные пешие прогулки на свежем воздухе в средне интенсивном темпе лучше всего помогут бороться с плохим холестерином. У женщин в менопаузе это также позволит улучшить эмоциональный фон и уменьшить симптомы гормонального дисбаланса.

Очень полезны аэробные нагрузки: 150-200 минут в день при уровне сердцебиения 20 минус возраст помогут снизить холестерин уже через месяц нагрузки, которая поддерживается диетой.

Питьевой режим также имеет большое значение: в сутки нужно выпивать около полутора литров воды. Достаточно каждые 1-2 часа выпивать по одному стакану. Хорошо активирует метаболизм чашка чистой воды утром натощак.

Как оптимизировать рацион

Чтобы уменьшить холестерин, следует соблюдать соотношение основных нутриентов в питании: 60% должны составлять углеводы, среди которых нужно выбирать трудно усваиваемые и богатые клетчаткой. 15-20 % отдается белкам, большую часть следует отдать растительным протеинам и нежирному мясу.

Оставшиеся проценты — это жиры. Нельзя избегать их вообще, поскольку это нарушит все виды обменов, но следует правильно выбрать: в рационе 70% должны составлять растительные жиры. Для уменьшения холестерина полезны оливковое, льняное, тыквенное масло.

Энергетическая ценность рациона у женщин в менопаузе должна составлять 1200-1600 ккал в сутки. Голодание вредно для липидного обмена и может увеличить уровень холестерина в организме.

Народные способы

Для снижения холестерина можно использовать настои и отвары из трав:

1. Отвар календулы: залить 1 ст. л. сушеных цветков календулы 300 мл кипятка, настоять 20 минут. Пить каждый день по полстакана 3 раза в день.

2. Приготовить смесь из сухой крушины, череды, ромашки, ламинарии, листьев брусники, рылец кукурузы, добавить 3 части ягод боярышника и черноплодной рябины. Залить смесь стаканом кипятка и настоять полчаса. Затем завернуть в плотную ткань и настоять еще час. Выпивать после процеживания по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.

3. Соединить в равных частях корень крушины, плоды аниса, цветы фиалки, кукурузные рыльца и тысячелистник. Залить 2 ст. л.сырья 500 мл кипятка, настоять 25 минут, проварить на водяной бане еще 10 минут и настоять в течение часа. Пить 2 ст. л. настоя 3 раза в день до еды.

4. Взять 2 части листьев грецкого ореха, 4 части корневищ пырея, тысячелистника, пять частей ягод можжевельника. Залить 1 ст .л. смеси стаканом кипятка и настоять под крышкой 30 минут. Пить 2 раза в день по стакану.

Можно использовать другие способы:

• 4 раза в неделю съедать по 1 ст. л. грецких орехов;
• каждый день съедать 4-6 орешков миндаля;
• залить 2 ч. л. кориандра кипятком, добавить кардамон и молоко, выпивать 2 раза в день;
• залить 1 ч. л. молотой корицы кипятком, настоять полчаса и смешать с небольшим количеством меда, принимать утром перед едой;
• добавить 1 ч. л. яблочного уксуса в теплую кипяченую воду, пить 1-2 раза в день;
• смешать мелко нарезанный лук и мед в равных количествах, принимать вместе с едой каждый день.

Все народные средства могут повредить внутренним органам и требуют консультации специалиста перед назначением.

Для снижения холестерина полезно использовать такие пряности и специи:

• корицу;
• кардамон;
• гвоздику;
• тимьян;
• бадьян;
• шафран;
• хмели-сунели;
• тмин;
• кориандр.

Препараты

Если изменения питания и образа жизни не помогают, то нужно обратиться к лекарствам. Для снижения холестерина используют следующие медикаменты:

• статины: симвастатин, розувастатин;
• секвестранты желчных кислот: холестирамин, холестипол;
• никотиновую кислоту;
• омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты;
• фибраты: фенофибрат, клофибрат.

Во время лечения нужно следить за уровнем печеночных ферментов, функцией печени и уровнем холестерина каждый месяц. Терапию нужно сочетать с гиполипидемической диетой. В случае неудачи можно назначить специальные препараты для снижения липидов, существуют разные группы этих соединений. Лечение также должно сопровождаться ограничениями в рационе.

Источник: cc-t1.ru